Печенье московское
Фото печенья московского
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 50
- Калорий: 1582 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Рецепт родом из детства! Потрясающе вкусное печенье с белой глазурью. Выпечка получается очень вкусной, мягкой и ароматной. Особенно хорошо печенье сочетается с горячим чаем или молоком.
Коллекции рецептов: простой рецепт печенья, праздничные рецепты, печенье на кефире.
Готовим печенье московское
Ингредиенты на пятьдесят порций
- Мука — 7 стак.
- Сахар — 0,5 кг (+ сахар для глазури - 1,5 стак.)
- Кефир — 0,5 л
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Яйца — 3 шт.
- Сода пищевая — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 100 мл
Как приготовить
-
Кефир, сахар, желтки (белки нужно отделить) смешиваем с дрожжами и содой. Аккуратно перемешиваем.
-
Вливаем растопленное сливочное масло.
-
Теперь засыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто (руки нужно предварительно смазать растительным маслом).
-
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см. При помощи стакана вырезаем кружочки.
-
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него печенье. Выпекаем его 25 минут в духовке. Температура 200 градусов.
-
Отложенные белки взбиваем с 1,5 стакана сахара. Взбиваем до консистенции густой пены.
-
Перекладываем печенье в тарелку. Сверху постепенно выливаем глазурь.
-
Смазываем таким образом все печенье, и оставляем его подсохнуть.
-
Приятного аппетита!
Из указанного количества ингредиентов получается практически 50 вкуснейших печенюшек. Это классический рецепт приготовления печенья "Московского", готовится оно практически как по старым ГОСТам. Чтобы равномерно распределить глазурь, воспользуйтесь специальными пищевыми кисточками. Удачи!
Комментарии к рецепту
Ksyukha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить печенье московское
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Как красиво!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Печенье московское — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецепт печенья с маком я уже пробовала, теперь еще приготовим печенье московское.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит печенье московское.
Ksyukha большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала печенье московское — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит печенье московское, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от печенье московское.
СПАСИБОЧКИ!
Приготовила печенье московское.
Обалденно вкусно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
В общем, печенье московское супер!
Автор-волшебница!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик печенья московского в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Обалденно:)
спасибо за идейку печенья московского.
Уверена маме понравится
все любители печенья московского оценили!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!