Бутерброды с паштетом из печени

eradsen

Фото бутербродов с паштетом из печени

Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 212 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На полдник, На праздничный стол, Фуршет

Бутерброды с паштетом - вкусная закуска или перекус, особенно для школьника. Бутерброд приготовить просто, только сначала надо сделать паштет. Паштет лучше готовить самому, чтоб не было лишних жиров.

Коллекции рецептов: простой рецепт бутербродов, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски на праздничный стол, закуска из шампиньонов, фуршетные закуски, праздничные бутерброды.

Готовим бутерброды с паштетом из печени

Ингредиенты на восемь порций

Куриная печень — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Лук — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное для жарки — 2-3 ст.л.
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Печень помыть и обсушить.
Печень обжарьте на сильном огне пять минут и переложите на тарелку.
Порежьте лук.
Лук обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Порезать грибы.
Грибы обжарить с луком до готовности.
В блендер сложите печень, лук с грибами, масло и специи.
Измельчите печень до однородной массы.
На хлеб намажьте масло и паштет. Приятного аппетита!

Бутерброды с паштетом - полезное лакомство, очень удобное еще и тем, что паштет неплохо хранится в холодильнике и сделать его можно на несколько дней. У меня бутерброды с паштетом едят даже те, кто неохотно ест просто печень. Куриная печень обжаривается очень быстро, если вы затянете процесс, то печень станет резиновой. Разнообразить вкус паштета можно разными травами, например, добавить базилик. Если у вас нет грибов, то ничего страшного не произойдет. Можно добавить морковь. Успехов и приятного аппетита!