Сорбет апельсиновый

Ингредиенты на четыре порции

• Апельсины - 5 шт.
• сахар - 0,5 стак.
• вода - 1 стак..

Как приготовить

1. Сорбет представляет собой замороженный фруктовый сок. Зима - время цитрусовых, поэтому делать его мы будем из апельсинов. Для этого нужно иметь под рукой самый главный инструмент, соковыжималку. Все делается быстро, почти моментально, а потом убирается в морозилку на некоторое время, чтобы сорбет мог заморозиться.

2. Хранится его можно в морозилке до нескольких месяцев. Пользуйтесь случаем, пока в продаже есть сочные вкусные апельсины, делайте сорбеты, угощайте ими друзей, сами наслаждайтесь их необыкновенным вкусом и детишки будут безмерно рады такому лакомству.

3. Апельсины вымыть и разрезать на половинки.

4. Пропустить через соковыжималку.

   

5. Собрать апельсиновый сок в одной емкости.

   

6. По мере желания можно добавить сахарный сироп. Для этого надо взять ковшик, налить в него воду, добавить сахар, довести до кипения, проварить 2 минуты, затем остудить. И уже остуженный сахарный сироп добавить к апельсиновому соку. Но надо пробовать сок, если апельсины сладкие, то сахарный сироп может не понадобится. Выбирайте по вкусу.

   

7. Разлить полученный сок по формочкам. Для детей можно использовать готовые формочки для мороженого. Детишки с радостью будут лакомиться фруктовым мороженым.

   

8. Закрыть формочки крышечками и убрать в морозилку. Через пару часов фруктовый лед будет готов.

   

9. Для сорбета вылить сок в контейнер. Закрыть и убрать в морозилку. Можно каждый час доставать из морозилки и взбивать вилкой, чтобы не образовывались кристаллы льда. А можно ничего не делать, а по мере надобности доставать из морозилки и употреблять вместе с кристалликами льда. Дело вкуса и желания каждого. В любом случае будет вкусно.

   

10. Вот готовый результат апельсинового сорбета. Также можно ложкой для мороженого делать из сорбета шарики.

    

11. Приятного аппетита и вкусных праздников!