Апельсиновый крем
Фото апельсинового крема
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
Апельсиновый крем - исконно английская добавка к различным угощениям или же самостоятельное лакомство, традиционно используемое при чаепитии. Очень простой рецепт апельсинового крема - встречайте!
Коллекции рецептов: простой рецепт крема, праздничные рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим апельсиновый крем
Ингредиенты на шесть порций
- Сливки 20% — 200 г
- Молоко — 200 г
- Сахар — 100 г
- Яичные желтки — 4 шт.
- Свеже выжатый апельсиновый сок — 0,5 стак.
- Цедра апельсина — 1 шт.
Как приготовить
-
В кастрюлю влить молоко и сливки. Добавить цедру апельсина и поставить на средний огонь, варить около 5 минут, пока не начнут появляться маленькие пузырьки.
-
В отдельной миске венчиком взбить, но не сильно, яичные желтки и сахар.
-
Все время помешивая в яичные желтки, тонкой струйкой влить молочную смесь.
-
Все в миске хорошенько перемешать, смесь влить обратно в кастрюлю и поставить на средний огонь. Варить около 5 минут, все время перемешивая деревянной ложкой и лопаткой, пока смесь не станет гуще.
-
Готовый крем перелить в миску и влить в нее свеже выжатый апельсиновый сок и дать крему остыть.
Апельсиновый крем - отличное дополнение к любому десерту. По сути дела, апельсиновый крем можно назвать сладким апельсиновым соусом, предназначенным для поливания различных десертов. После того как крем полностью остынет, он хорошо загустеет, поэтому его можно будет употреблять к чаю как самостоятельный десерт. Желаю приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Таким способом обязательно попробуем приготовить апельсиновый крем! спасибо!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят масляный крем.
Kleschukevich_72, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Апельсиновый крем — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо за рецепт апельсинового крема, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Приготовила апельсиновый крем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Kleschukevich_72, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, kleschukevich_72!
Ваш рецепт апельсинового крема всё-таки самый лучший из всех!
Круто
Вкусняша, вкусняша!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила вкусно