Печеный картофель половинками

Ингредиенты на одна порция

• Картофель 2
• Соль

Как приготовить

1. Тщательно вымыть картофель, лучше - симметричной формы, чтобы его можно было разрезать на две половинки. Разрезать на половинки, посыпать срезы щепоткой соли и потереть срезы друг о друга, чтобы выступил соленый картофельный сок с крупинками соли. Разложить на противне или решетке срезом вверх и запекать в духовке при температуре 220 или выше до готовности.

2. Готовность определяется по запаху и виду: картофелина покрывается румяной выпуклой корочкой. Есть горячим, надрезая крышечку, вкладывая туда кусочек масла, ложечку жирной сметаны, кусочек сыра, если диета это позволяет.

3. Можно подавать в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице, острым овощам. Готовится очень быстро и не требует присмотра.