Тушеный картофель с говядиной в духовке - это необыкновенно вкусное и сытное блюдо, пройти мимо аромата которого невозможно. Ваши старания по достоинству оценят близкие, такого вкусного жаркого вы еще не пробовали.
Коллекции рецептов: несложный рецепт гарниров, рецепты на ужин, вкусный рецепт русской кухни..
Луковицу и морковь очистить от кожуры и порезать очень маленькими кубиками. Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками одинакового размера. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить говядину и обжаривать ее 2-3 минуты на сильном огне, непрерывно помешивая лопаткой.
Затем влить еще ложку масла, добавить измельченные овощи и убавить огонь до среднего. Готовить мясо с луком и морковью около 5 минут, периодически помешивая. Посолить, поперчить мясо с овощами по вкусу, добавить томатную пасту, влить пару ложек кипятка и перемешать.
Примерно через 2 минуты снять сковороду с огня и накрыть крышкой. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками примерно такого же размера, как и мясо. Духовку разогреть до 200С, картошку сложить в форму для запекания. Сверху выложить жареную говядину с овощами и залить кипятком так, чтоб он покрыл все содержимое формы (но не выше).
Готовить картофель с говядиной в духовке около 45 минут при указанной температуре. Вынуть форму из духового шкафа, посыпать измельченной зеленью или специями и накрыть фольгой или крышкой на 20 минут. Снять крышку, разложить жаркое из картошки и говядины по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сопко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Картофель с говядиной для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо, Сопко, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
А как Вы готовите картофель с лимоном? Поделитесь секретом.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Картофеля с говядиной просто супер, мои гости все были в восторге!!! Сопко, спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Сопко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом картофеля с говядиной.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я сделаю на Новый год!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)