Картофель с говядиной

15 отзывов | 
Рецепт картофеля с говядиной

Фото картофеля с говядиной

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный
  • Способ приготовления: На плите~0~В духовке
  • Повод: Обед, Ужин

Тушеный картофель с говядиной в духовке - это необыкновенно вкусное и сытное блюдо, пройти мимо аромата которого невозможно. Ваши старания по достоинству оценят близкие, такого вкусного жаркого вы еще не пробовали.

Коллекции рецептов:   несложный рецепт гарниров,  рецепты на ужин,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим картофель с говядиной

Ингредиенты на восемь порций

  • 1,5 кг картофеля
  • 600 г говядины (желательно - лопаточная часть)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 ст.л. томатной пасты
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Как приготовить

  1. Луковицу и морковь очистить от кожуры и порезать очень маленькими кубиками. Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками одинакового размера. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла, выложить говядину и обжаривать ее 2-3 минуты на сильном огне, непрерывно помешивая лопаткой.

  2. Затем влить еще ложку масла, добавить измельченные овощи и убавить огонь до среднего. Готовить мясо с луком и морковью около 5 минут, периодически помешивая. Посолить, поперчить мясо с овощами по вкусу, добавить томатную пасту, влить пару ложек кипятка и перемешать.

  3. Примерно через 2 минуты снять сковороду с огня и накрыть крышкой. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками примерно такого же размера, как и мясо. Духовку разогреть до 200С, картошку сложить в форму для запекания. Сверху выложить жареную говядину с овощами и залить кипятком так, чтоб он покрыл все содержимое формы (но не выше).

  4. Готовить картофель с говядиной в духовке около 45 минут при указанной температуре. Вынуть форму из духового шкафа, посыпать измельченной зеленью или специями и накрыть фольгой или крышкой на 20 минут. Снять крышку, разложить жаркое из картошки и говядины по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
kosyak_76
kosyak_76

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

yoticeyh
yoticeyh

Сопко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

edsiglemy1988
edsiglemy1988

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Полина Афанасенко
Полина Афанасенко

Картофель с говядиной для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

huclo
huclo

Спасибо, Сопко, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

edinsoure1987
edinsoure1987

А как Вы готовите картофель с лимоном? Поделитесь секретом.

otoott1996
otoott1996

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

ulyurded
ulyurded

Картофеля с говядиной просто супер, мои гости все были в восторге!!! Сопко, спасибо!

Любчик Ксюня
Любчик Ксюня

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

lomes
lomes

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Аська Рафагудинова
Аська Рафагудинова

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Анишина Алла
Анишина Алла

Сопко, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом картофеля с говядиной.
Столько восхищений от гостей!

Кудрова Галя
Кудрова Галя

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Фиалковская Зина
Фиалковская Зина

Я сделаю на Новый год!

itistere2004
itistere2004

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Похожие рецепты