Гуляш из говядины
Фото гуляша из говядины
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт гуляша.
Готовим гуляш из говядины
Ингредиенты на четыре порции
- говядина — 1500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 2 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- помидор — 3 шт.
- картофель
- вода — 2500 мл
- мука — 200 г
- яйцо — 1 шт.
- жир — 100 г
- корень петрушки
- паприка
- тмин
- соль
Как приготовить
-
Разогреваем в толстодонной кастрюле свиной жир, мелко шинкуем лук и отправляем в кастрюлю. Готовим на среднем нагреве, часто помешивая, до румяности. Нарезаем мясо средними кусочками, добавляем к луку, готовим, помешивая, на сильном нагреве. Как только мясо станет белым, добавляем соль, 1 ст. л. молотой паприки и примерно 10 семян тмина.
-
2. Перемешиваем, сбавляем нагрев, вливаем воду, доводим до кипения и варим один час. Нарезаем морковь и 2 корня петрушки брусочками, помидоры и сладкий перец небольшими кубиками. Добавляем овощи и коренья в суп и продолжаем варить до мягкости мяса. Нарезаем 500 г картофеля кусочками и также отправляем в суп.
-
3. Смешиваем муку с яйцом, щепоткой соли и замешиваем крутое тесто. Когда картофель будет почти готов, отрываем от теста маленькие кусочки и опускаем в кипящий суп. Как только тесто всплывет на поверхность, блюдо готово. Приятного аппетита!
Видео приготовления
Похожие рецепты
Гуляш
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
Приготовила!!!
Тома, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Делала гуляш из говядины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Первый раз в жизни решилась на гуляш из говядины и не получилось(((
Так обидно!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
грибной гуляш
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Гуляш из говядины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гуляш из говядины.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Гуляш из говядины «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо большое за рецепт, Тома.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.