Котлетки из белокочанной капусты

Ингредиенты на одна порция

• молоко - 2 стак.
• яйцо - 4 шт.
• масло сливочное - 3 ст.л.
• соль - 1 щепотка

Как приготовить

1. Сухари разломать и залить стаканом горячего молока 2. Капусту мелко нашинковать. в сотейнике довести до кипения стакан молока, положить капусту и тушить до готовности. 3.

2. яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Растопить столовую ложку сливочного масла и влить в слегка охлажденную капусту. Добавить сырые и рубленые вареные яйца, сухарную массу, посолить, перемешать. 4. Разогреть сковороду с маслом (можно брать растительное). Сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон до подрумянивания.