Паста с тыквой и креветками
Фото пасты с тыквой и креветками
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Карбонара, болоньезе, неаполитана - все это избито и неинтересно. А вот паста с тыквой и креветками - как вам такое сочетание?:) Придаем классической итальянской пасте необычную форму и вкус.
Коллекции рецептов: простой рецепт макарон и паста, рецепты на ужин, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим пасту с тыквой и креветками
Ингредиенты на четыре порции
- Длинная паста — 300 г
- Тыква — 300 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Креветки очищенные — 300 г
- Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Оливковое масло — 30 мл
- Помидоры черри — 250 г
- Петрушка — 30 г
Как приготовить
-
Спагетти или другую пасту варим так, как указано на упаковке. Тыкву очищаем от семян и кожуры, мякоть нарезаем на небольшие кубики.
-
Ароматизируем оливковое масло. Для этого разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем зубчики чеснока. Затем чеснок выбрасываем, а масло оставляем - в нем будем тушить нашу тыкву.
-
Кладем кусочки тыквы на сковороду и обжариваем 7-8 минут на среднем огне. Тыква должна стать более мягкой.
-
Добавляем к тыкве половинки помидоров черри, обжариваем еще минуту.
-
Затем добавляем в сковороду очищенные креветки и наливаем немножко (полстаканчика, около 100 мл) кипяченой воды. Тушим еще около 5 минут, пока не выпарится вода.
-
За минуту до готовности соуса добавляем рубленую петрушку, соль и перец.
-
Выкладываем на порционные тарелки сварившуюся пасту, сверху - наш тыквенный соус, и подаем пасту к столу!
Рецепт нигде не подглядывала - приготовила сама. Я вообще люблю импровизировать с пастами, а тут как раз свежей тыквы полная кухня была, сезон как-никак... И знаете, паста с тыквой получилась даже гораздо вкуснее, чем я могла предположить! Паста получается очень красивой, тыква придает ей очень яркий и насыщенный оранжевый цвет. В то же время креветки и помидоры черри делают вкус пасты более ярким и оригинальным. Словом, пробуйте и не бойтесь экспериментировать. Будет вкусно!:)
Видео приготовления
Похожие рецепты
Макароны и Паста
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит пасту с креветками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит пасту с креветками.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
паста с креветками тоже интересный вариант.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит пасту с креветками, оценили.
Василина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Девочки, паста с креветками объедение.
Супер рецепт!
Василина, большое спасибо!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Василина, это просто волшебный рецепт!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пасту с креветками, но вышло вкусно!