Спагетти со сливочно-грибным соусом и куриной грудкой

Ингредиенты на две порции

• куриные грудки - 200 г
• грибы лесные - 400 г
• сливки жирные - 4 ст.л.
• лук репчатый мелкий - 3 шт.
• сливочное масло - 50 г
• соль крупного помола - 20 г
• оливковое масло Extra Virgin - 20 г
• кинза свежая - 20 г
• сыр - 50 г
• спагетти - 200 г

Как приготовить

1. На разогретую сковородку кладем сливочное масло, затем выкладываем грудки, добавляем соль по вкусу и на небольшом огне обжариваем. Грудки готовы.

2. Следующий шаг - это на сковородку со сливочным маслом кладем лук, несколько раз его переворачиваем, затем выкладываем вареные лесные грибы, соль по вкусу и обжариваем до готовности. Сюда же выкладываем готовую грудку и поливаем сливками. Соус готов!

3. Кипятим воду, добавляем соль по вкусу и кладем спагетти на 5-7 минут, до состояния аль-денте это 5 минут. Сливаем воду, спагетти кладем в кастрюлю и сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла.

4. Все готово! Берем красивую тарелку, выкладываем на нее спагетти, грудку со сливочно-грибным соусом, затем посыпаем натертым пармезаном и раскидываем в хаотичном порядке кинзу. Приятного аппетита.