Салат джикама
Фото салата джикама
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед
Jicama (Джикама) - это южноамериканская сладкая репа со светло-коричневой кожицей и белой, сладковатой мякотью. С большим содержанием клетчатки. Этот овощ просто предназначен для здорового питания, с низкой калорийностью и большим количеством пищевых волокон, а так же с высоким содержанием витаминов С и К. Мне он конечно по вкусо совсем не напоминает нашу репу, а больше похож на импортное яблоко, очень сочное и на вкус никакое т. е не кислое и не сладкое Джикаму употребляют как в сыром виде (в салатах, закусках, коктейлях) так и в вареном (кстати, в вареном виде он больше походит на нашу репу)
Коллекции рецептов: простой рецепт салатов, вкусные салаты.
Готовим салат джикама
Ингредиенты на две порции
- джикама 1 шт.
- морковь крупная 1 шт.
- апельсин 1 шт.
- масло оливковое 2 ст.л.
- кинза свежая по вкусу
- перец чили молотый по вкусу
- имбирь молотый по вкусу
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
Вот он какой чудо-овощ! Это конечно вам не бычьи яйца, и не крылья ската, но тоже экзотика ;)
-
вот джикама в очищенном виде (больше похож на редьку)
-
нашинковать корнеплод на специальной терке для корейской морковки тонкой соломкой
-
морковку так же нашинковать тонко
-
Из половины апельсина отжать сок, смешать его с маслом и специями. Так как вкус джикамы слегка сладковатый, то стоит придать салату легкую остринку.
-
кинзу порубить, добавить в салат и вылить заправку.
-
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Erent, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Салат любаша retseptury.ru/salaty/salat-lyubasha тоже интересный вариант.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Erent, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт салата джикама!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала салат джикама-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я приготовила салат джикама и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать салат джикама по этому рецепту.
Настя, спасибо за рецепт!
Чуть язык не проглотила. Спасибо