Суп из кресс-салата

21 отзыв |  Видео | 
Рецепт супа из кресс-салата

Фото супа из кресс-салата

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 266 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Не всегда удается готовить из по-настоящему полезных продуктов, которые даже при тепловой обработке оставляют в себе много полезных свойств. В первую очередь, это касается овощей и зелени.

Коллекции рецептов:   простой рецепт супов,  классические супы.

Готовим суп из кресс-салата

Ингредиенты на четыре порции

  • Кресс-салат — 300 г
  • Картофель — 500 г
  • Репчатый лук — 250 г
  • Сливки жирные — 1/3 стак.
  • Мускатный орех молотый — 0,25 ч.л.
  • Сливочное масло — 20 г
  • Оливковое масло — 1,5 ст.л.
  • Бульон — 2 л
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

  1. Картофель и лук почистите, помойте и нарежьте кубиками.

  2. В кастрюле разогрейте сливочное и оливковое масло. Обжарьте в них лук в течение 7 минут, постоянно помешивая.

    суп из кресс-салата
  3. Теперь к луку добавьте картофель и залейте все бульоном. Доведите до кипения и варите 13 минут.

    суп из кресс-салата
  4. В это время промойте кресс-салат. Удалите жесткие стебли, а остальные крупно нарежьте.

    суп из кресс-салата
  5. Уменьшите огонь, на котором стоит бульон. Добавьте в него салат, перец, соль, мускатный орех. Доведите до кипения и варите еще 6 минут.

    суп из кресс-салата
  6. Потом внесите сливки, перемешайте, снимите суп с огня.

    суп из кресс-салата
  7. Суп измельчите блендером и подавайте со сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!

    суп из кресс-салата

Купила я недавно кресс-салат и выбирала, что с ним сделать. Ведь этот ингредиент просто кладезь витаминов, кальция, магния, антиоксидантов, йода и прочего. Просто полезная бомба. Поэтому я решила описать вам, как приготовить суп из кресс-салата. Он получается легкий, но в то же время сытный.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
atentedes
atentedes

Ладоненко, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

oficera
oficera

Прочитала, надо попробовать.

aldasin1987
aldasin1987

Класс!
Приготовила суп, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

yulya79
yulya79

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
супчик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Ладоненко)))))

tisendis1997
tisendis1997

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп.

Олечко Людочка
Олечко Людочка

А я посматриваю на рецепт супа-пюре из кресс салата retseptury.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kress-salata, интересно услышать ваши отзывы.

Люся Охременко
Люся Охременко

Отлично, супчик — супер, понравилось всем!

Ксюха Чичулина
Ксюха Чичулина

Обожаю супчик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Додонова Александра
Додонова Александра

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

dorokhina_87
dorokhina_87

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

omalloma
omalloma

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Бадмаева Танюша
Бадмаева Танюша

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Незымаева Маргарита
Незымаева Маргарита

Ладоненко, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

uldofleds
uldofleds

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

pesotskaya_92
pesotskaya_92

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Ворокова Лиса
Ворокова Лиса

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

airdj2003
airdj2003

Готовила суп много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Глубокова Яша
Глубокова Яша

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа ещё не пробовала:D

Ямашкина Люля
Ямашкина Люля

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

rears2001
rears2001

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Ариша Крабина
Ариша Крабина

Посмотрела на фото супа, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Похожие рецепты