Суп с ржаными клецками
Фото супа с ржаными клецками
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Обед
В одно время наварила старуха ржаных клецок и говорит дураку: На-ка, снеси эти клецки братьям, пусть поедят! Налила полный горшок и дала ему в руки; побрел он к братьям.
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, куриный суп, суп с клецками.
Готовим суп с ржаными клецками
Ингредиенты на шесть порций
- куриное филе 500 г
- картофель крупный 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- морковь 1 шт.
- яйца 2 шт.
- мука ржаная 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- укроп свежий по вкусу
- специи по вкусу
Как приготовить
-
Ставим курочку вариться. Кладем в холодную воду, доводим до кипения, когда закипит, варим на мелньком огне.
-
Добавляем картофель, нарезанный кубиками.
-
Пока вариться картофель, делаем зажарку из лука, морковки и салатного перца. Когда зажарка готова, можна отставить ее в сторону.
-
Делаем тесто для клецек: взбиваем яйца, солим, перчим по вкусу, добавляем муку, ложки 3-4, чтобы тесто получилось густым (может чуть погуще чем на оладушки).
-
Перед тем как класть клецки, суп можно посолить. Теперь кладем коецки. Чайную ложку мокаем в воду и берем тесто, не полную ложку, может половинку, а то и меньше, так как клецки потом увеличатся в размере. Того количества, что взяла я было много, клецки получились большими.
-
Когда клецки всплывут, значит они уже готовы. Добавляем зажарку, перчим, добавляем специи по вкусу и даем всему вместе прокипеть еще минут 5. Затем добавляем укроп и через минуту выключаем. Даем настояться.
-
И приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Lychagina_90, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень вкусно! Люблю суп!
Девочки, суп — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Мои гости требовали добавки)))
Lychagina_90!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Lychagina_90, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супчика.
Столько восхищений от гостей!
Девочки посоветовали новый рецепт супчика. Очень хочется попробовать.
Lychagina_90, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
А я всегда готовлю с lychagina_90 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Попробовали сегодня суп, просто класс!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Супчик для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо огромное за рецепт! суп супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Круто
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.