Заправка для супа в мультиварке золотая осень

Ингредиенты на восемь порций

• Морковь — 1 кг
• Лук репчатый — 300 г
• Растительное масло — 50 мл
• Уксус 9% — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Укроп — 1 пучок

Как приготовить

1. Лук и морковь очистить.

2. Лук мелко нашинковать.

3. Морковь натереть на крупной терке.

   

4. В чашу мультиварки выложить лук и добавить масло. Включить режим ЖАРКА и готовить 10-12 минут, до прозрачного цвета лука.

   

5. Добавить морковь и воду. Включить режим ТУШЕНИЕ и готовить 40 минут.

   

6. Укроп вымыть и обсушить, мелок нашинковать.

   

7. Добавить в чашу укроп, сахар, соль и уксус.

   

8. Хорошо перемешать и подержать горячим еще 5 минут.

   

9. Разложить по чистым и сухим баночкам.

   

10. Закупорить и убрать в тепло на ночь. Готовую заправку держать в холоде.

    

11. Приятного аппетита! Удачных заготовок!