Кукурузные булочки с сыром
Фото кукурузных булочек с сыром
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 7
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ароматные сырные булочки замечательны с чаем, кофе или молоком! На завтрак или в качестве перекуса! Кукурузная мука дает интересную текстуру. Мякиш мягкий, а сырная корочка - самое вкусное) Угощайтесь.
Коллекции рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Готовим кукурузные булочки с сыром
Ингредиенты на семь порций
- мука - 250 г
- кукурузная мука - 175 г
- сыр твердый - 200 г
- дрожжи свежие - 15 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- вода - 250 мл
- молоко - 1 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить
-
Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем соль, сахар и 100 г пшеничной муки. Оставляем в теплом месте на 15 минут.
-
Просеиваем муку (пшеничную и кукурузную), добавляем опару. Вымешиваем тесто, минут 5.
-
Затем добавляем 150 г сыра, хорошенько вымешиваем, формируем шар и оставляем на 1 час. Посудину с тестом накрываем полотенцем, предварительно смоченым в горячей воде и отжатым. Я разогреваю духовку до 50 градусов, затем выключаю ее и ставлю тесто на расстойку.
-
Присыпаем рабочую поверхность кукурузной мукой. Выкладываем тесто. Присыпаем слегка мукой.
-
Тесто скручиваем в рулет, затем разрезаем на 6-7 частей. Формируем круглые булочки.
-
Выкладываем на противень, застеленый фольгой или пекарской бумагой. Оставляем под полотенцем на 30 минут, отдохнуть.
-
Смазываем желтком с молоком, присыпаем сыром, отправляем в духовку на 30 минут при 200 градусах.
-
Достаем румяные булочки из духовки, оставляем остыть.
-
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Есть рецепт булочек-пицц, девочки уже готовили.
Пасибо тебе Ольчик.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела кукурузные булочки с сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Ну, это было превосходно!
кукурузные булочки с сыром вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кукурузные булочки с сыром, если бы не доверяла рецептам Ольчик на все 100%.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я обязательно на днях попробую твой вариант кукурузных булочек с сыром
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кукурузных булочек с сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кукурузные булочки с сыром. Вот я ему и приготовлю.