Багет с начинкой

Ингредиенты на шесть порций

• Хлебобулочные изделия - 250 г
• Салями - 100 г
• Лук - 50 г
• Болгарский перец - 50 г
• Соус, паста - 80 мл
• Моцарелла - 50 г
• Сливочный сыр - 120 г
• Сметана - 50 мл
• Чеддер - 50 г

Как приготовить

1. Готовить это вкусное блюдо не сложно. Для начала подготавливаем ингредиенты:

2. - салями нарезаем тонкими кружочками, которые режем на половинки или четвертинки. В общем-то не принципиально как будет нарезана колбаса - можно резать на свой вкус,

3. - чистим от шелухи лук и мелко его рубим,

4. - болгарский перец моем, разрезаем пополам и вычищаем семена, удаляем плодоножку, после чего мякоть мелко нарезаем,

5. - чеддер трем на терке.

6. Теперь можно переходить непосредственно к приготовлению:

7. - включаем духовку разогреваться до 180 градусов по Цельсию,

8. - разогреваем сковородку на сильном огне, после чего выкладываем в нее кусочки салями и, помешивая, обжариваем их в течение 1 минуты. Часть салями откладываем в миску на потом, к оставшейся в сковородке колбасе добавляем лук и при постоянном перемешивании обжариваем их вместе в течение 2 минут,

9. - добавляем в сковороду нарезанный болгарский перец, готовим, перемешивая, еще 1 минуту, затем снимаем сковородку с огня,

10. - разрезаем багет сверху, убираем мякоть, затем смазываем багет соусом,

11. - на соус равномерным слоем выкладываем смесь салями, болгарского перца и лука,

12. - смешиваем вместе сливочный сыр, сметану, моцареллу, натертый чеддер и оставленные на потом обжаренные кусочки салями. Сырную смесь выкладываем в багет,

13. - оборачиваем багет жаропрочной фольгой и отправляем в успевшую разогреться духовку на 15 минут,

14. - когда пройдет указанное время, фольгу разворачиваем и оставляем багет печься в духовке еще 5 минут. Должна получиться аппетитная корочка,

15. Готовый багет нарезаем на порционные кусочки и сразу же подаем к столу, пока он не остыл!

16. Приятного аппетита!