Маффины творожные

21 отзыв | 
Рецепт маффинов творожных

Фото маффинов творожных

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, Для детей, Полдник, На полдник

Маффины бывают шоколадными и сливочными, с разными начинками, с легкой лимонной кислинкой или грушевой сладостью, но я также пеку менее традиционные вкусные острые творожные маффины с луком и перцем.

Коллекции рецептов:   простой рецепт маффинов,  маффины с творогом,  творожные маффины,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим маффинов творожных

Ингредиенты на десять порций

  • Мука — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Молоко — 90 мл
  • Гречневая мука — 50 г
  • Семена льна — 1 ч.л. (или семена чиа)
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сухая горчица — 1/2 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кайенский перец — 1 Щепотка (или красный молотый)
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка
  • Красный лук — 1 шт. (возьмите небольшую луковицу)

Как приготовить

  1. Молоко слегка подогрейте, добавьте в него льняные семена, чтобы они немного постояли.

  2. В отдельной посуде взбейте яйцо в хорошую пену, добавьте творог, хорошо перемешайте, добавьте замоченные семена льна с молоком.

  3. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, кайенский перец, соль и горчицу. Хорошо все смешайте.

  4. Соедините жидкие и сухие ингредиенты и аккуратно размешайте все вместе. Разлейте тесто по формочкам и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.

Мы все привыкли, что маффины это сладкие кексы с фруктовой, ягодной или шоколадной начинкой. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить соленые и острые творожные маффины с луком, горчицей и кайенском перцем. Основной вкус будут давать творог и лук, а специи будут наполнять нашу выпечку интересными острыми нотками и горчинкой. Муку предлагаю взять смешанную и добавить семена льна, так получится более здоровая еда, но в целом можно взять просто обычную муку.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
necimbo1978
necimbo1978

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Незымаева Маргарита
Незымаева Маргарита

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

gladilina_90
gladilina_90

Здравствуйте Леся!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Настенок Луговая
Настенок Луговая

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

uthiconto
uthiconto

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Монахова Рая
Монахова Рая

Думаю приготовить творожных маффинов с ягодным сиропом, кто-нибудь пробовал?

malyshko_85
malyshko_85

Леся, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

orouroff
orouroff

Обязательно приготовлю!
Леся, спасибо!

Анюша Зиганшина
Анюша Зиганшина

Леся большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маффинов творожных — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маффинов творожных, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маффинов творожных.
СПАСИБОЧКИ!

sifuga
sifuga

Леся, маффинов творожных я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

adelaida
adelaida

Делала маффинов творожных уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

krestina_95
krestina_95

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

lyudmila
lyudmila

Спасибо за информацию!

katarina85
katarina85

Маффины творожные прелесть, спасибо за рецепт

Тоня Бергич
Тоня Бергич

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Подкапова Люба
Подкапова Люба

Спасибо, Леся!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

novozhenina_85
novozhenina_85

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

anculto
anculto

Приготовила!!!
Леся, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

bgan_88
bgan_88

Леся, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Минина Люся
Минина Люся

Обожаю маффинов творожных — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Солодкина Виктория
Солодкина Виктория

А я думала разбираюсь в приготовлении маффинов творожных:D:D, а здесь такое:)

Похожие рецепты