Творожные маффины с клюквой и фисташками
Фото творожных маффинов с клюквой и фисташками
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 14
- Калорий: 809 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Эти маффины, я бы сказала, что-то среднее между маффиными и булочками. Тесто получается очень нежное и воздушное. Хорошо подойдут на завтрак Можно подавать, например, с вареньем, сиропом, взбитой сметаной с сахаром или просто так
Коллекции рецептов: простой рецепт маффинов, легкие рецепты, маффины с творогом, творожные маффины.
Готовим творожных маффинов с клюквой и фисташками
Ингредиенты на четырнадцать порций
- творог обезжиренный (протертый) 250 г
- молоко 75 мл
- сахар 75 г
- сахар ванильный 1 пачка
- яйцо 2 шт. (средних)
- мука 250-280 г
- разрыхлитель (15 г) 1 пачка
- сухой/вяленой клюквы 100-125 г
- фисташки рубленные (можно заменить конечно на гречкие или лесные орехи) 50 г
- ваниль по желанию
Как приготовить
-
Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. Форму для маффинов смазать хорошо сливочным маслом и посыпать мукой или манкой. НЕ ВЫПЕКАТЬ В БУМАЖНЫХ ФОРМОЧКАХ. Я бумажные формочки использовала уже по инерции. Так как тесто не содержит жира, то бумажки потом трудно убираются, особенно с горячих маффинов/булочек. Не повторяйте мою ошибку Перемешать миксером творог, молоко, сахар, ванильный сахар, яйца. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в 2 этапа в творожную массу. Все хорошо перемешать миксером. Вот такое получится тесто. Если вам покажется, что тесто довольно тугое, то добавьте немного молока.
-
В тесто вмешиваем клюкву. Распределяем тесто с помощью 2 ст. ложек в форму для маффинов. Посыпаем рублеными фисташками и отправляем в духовку на 25 минут.
-
Готовые маффины/булочки подаем к завтраку
-
Мне они нравятся с кленовым сиропом
-
Приятного аппетита
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать творожных маффинов с клюквой и фисташками.
Раньше думала, что творожных маффинов с клюквой и фисташками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Посмотрела на фото творожных маффинов с клюквой и фисташками, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Zoya!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила творожных маффинов с клюквой и фисташками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
zoya спасибо вам огромное!
Шикарный рецепт творожных маффинов с клюквой и фисташками!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
За идею брала рецепт творожных маффинов с ягодным сиропом. Получилось очень вкусно.
Попробовали сегодня творожных маффинов с клюквой и фисташками, просто класс!!!
Это не творожные маффины с клюквой и фисташками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит творожных маффинов с клюквой и фисташками
спасибо за рецепт…
Я творожных маффинов с клюквой и фисташками ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Первый раз сделала сама творожных маффинов с клюквой и фисташками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вкуснятина неописуемая!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!