Продолжая следить за количеством калорий, захотелось чего-то, так сказать, с изюминкой. Побродив по магазину и поглазев на полки, сложилась идея (скорее всего, я когда-то нечно подобное где-то ела, понравилось, осело в памяти и вовремя всплыло), которую я и воплотила:) На выходе у меня получилось 13 "оладушков" в среднем по 100 (110 гр) каждый. На одну порцию 2 (3) оладушка - в самый раз. На 100 гр готового блюда: 209.5 Ккал; белки - 23.45; жиры - 12.5; углеводы - 0.8
Коллекции рецептов: простой рецепт оладий, простые рецепты, куриные оладьи, печеночные оладьи.
Самое трудоемкое - нарезать куриную грудку кубиками. Для удобства я ее подморозила (пальцы мерзнут, но резать в 100 раз удобнее)
Печень предварительно вымочить и подморозить. Не менее трудоемко нарезать ее кубиками, но в подмороженном состоянии тоже хорошо пошло дело.
Лук измельчаем в кашицу с помощью блендера, выкладываем все ингредиенты в общую миску: фарш, грудку, лук, взбиваем яйцо, солим, перчим.
...в последнюю очередь выкладываем печень и хорошо перемешиваем
Ставим мисочку с водой для смачивания рук, столовой ложкой определяем порцию "оладушка", перекладываем фарш в смоченную ладонь и с ладони опускаем на сковороду. И прямо в сковороде пальцами слегка "плющим", придавая нужную форму. Жарим с двух сторон до готовности. Котлетки-оладушки получаются суховатыми, поэтому не помешает соус, или же хорошо с тушеными овощами. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Делала куриные оладьи с печенью только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Вчера приготовила куриные оладьи с печенью!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Да куриные оладьи с печенью…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать куриные оладьи с печенью постоянно.
ОО, мой любимы рецептик куриных оладий с печенью
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриные оладьи с печенью.
О результате напишу позже.
Буду очень рада, если кому рецепт оладий домашних пригодится.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.