Оладьи из баклажанов и картофеля
Фото оладий из баклажанов и картофеля
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Перед вами интересный рецепт, как приготовить оригинальную и вкусную закуску оладьи из баклажанов и картофеля. На первый взгляд, это обычные драники, вот только наличие баклажанов делает вкус новым.
Коллекции рецептов: простой рецепт оладий, рецепты на ужин, красивые рецепты, куриные оладьи.
Готовим оладьи из баклажанов и картофеля
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 2-3 шт.
- Баклажан — 1/2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Орегано сушеный — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л. (для жарки)
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и лук очистите, баклажан ополосните под проточной водой.
-
Все овощи порежьте на небольшие куски произвольной формы и сложите в чащу измельчителя или кухонного комбайна. Перебейте все до однородного кашеобразного состояния. Мощность моего измельчителя небольшая, поэтому достаточно твердую морковь ему перебить сложно, но даже если остаются небольшие кусочки, то ничего страшного.
-
Смешайте овощную массу с яйцом, солью и орегано. Хорошенько перемешайте, чтобы яйцо хорошо распределилось.
-
Вот такой должна получиться масса для оладий.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выложите небольшое количество массы для оладий. Готовьте по несколько минут с каждой стороны до образования красивой аппетитной корочки.
-
Овощные оладьи из баклажанов и картофеля готовы. Подавайте с соусами. Кушайте с удовольствием!
Сезон баклажанов в самом разгаре, поэтому советую обязательно попробовать мой рецепт, как приготовить оладьи из баклажанов и картофеля. Это простое блюдо без заморочек. Для приготовления овощной массы вам потребуется кухонный комбайн и всего несколько минут свободного времени. Кстати, заменить кухонный комбайн можно обычной ручной мясорубкой, но тогда придется приложить еще и немного сил.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Vasilisa!
Спасибо огромное за новенький рецептик оладий из баклажанов и картофеля!!!
Спасибо за рецепт!
теперь оладьи из баклажанов и картофеля -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Vasilisa, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от оладий из баклажанов и картофеля!
А на приготовление оладий из баклажанов и картофеля меня вдохновил рецепт оладий домашних. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
оладьи из баклажанов и картофеля-это моя мечта!)))
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт
очень люблю оладьи из баклажанов и картофеля
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала оладьи из баклажанов и картофеля, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Офигенно вкусно получается оладьи из баклажанов и картофеля и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо vasilisa, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Vasilisa…мой муж сошел с ума.
Просит сделать оладьи из баклажанов и картофеля на его работу, чтобы всем похвастаться.
Оладьи из баклажанов и картофеля - очень вкусно, продукты сочетаемые
Vasilisa, рецепт замечательный, спасибо!