Лимонный пирог
Фото лимонного пирога
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Завтрак, Перекус, Десерт
Рецепт лимонного пирога оценят по достоинству любители выпечки с лимоном. Нежный пирог с сочной, ароматной начинкой и рассыпчатым песочным тестом удивит каждого.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с лимоном, лимонный пирог, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим лимонный пирог
Ингредиенты на восемь порций
Песочное тесто для лимонного пирога:
- 280 г муки
- 180 г сливочного масла
- 4 ст.л. сахарной пудры
Начинка для лимонного пирога:
- 200 г сахара
- 2 средних лимона
- 3-4 яйца (в зависимости от величины)
- 4 ст.л. муки
- щепотка соли
Как приготовить
-
Приготовить основу для лимонного пирога. Для этого просеять муку через сито с сахарной пудрой и перемешать. Добавить размягченное сливочное масло и тщательно растереть тесто вилкой.
-
Форму для запекания смазать маслом и выложить туда основу, плотно прижать пальцами. Отправить основу для пирога выпекаться в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут до готовности.
-
Тем временем приготовить начинку для лимонного пирога. Лимоны вымыть, нарезать небольшими кусочками и очистить от косточек. Сахар смешать с мукой. Мякоть и цедру лимона измельчить в блендере практически до однородности.
-
Добавить к лимонному пюре мучную смесь, щепотку соли и вбить по одному яйца. Тщательно все перемешать и выложить в форму на чуть остывшую основу. Выпекать лимонный пирог около получаса при той же температуре.
-
Вынуть форму из духового шкафа и оставить остывать на 10 минут. Украсить лимонный пирог сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лимонный пирог-это моя мечта!)))
Eldariot, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лимонный пирог.
Большое тебе спасибо, eldariot, за такие простые, но аппетитные блюда.
Сегодня приготовила, получилось лимонный пирог не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Готовила недавно песочный пирог, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Потрясающий рецепт лимонного пирога!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лимонный пирог готовить...
Eldariot — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Eldariot, Рецепт просто прелесть!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Eldariot, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо большое!!!
очень понравилось лимонный пирог,легко и просто.
Искренне спасибо, eldariot.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить лимонный пирог.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Eldariot, лимонный пирог делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!