Пирог улитка с вишней

8 отзывов |  Видео | 
Рецепт пирога улитка с вишней

Фото пирога улитка с вишней

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ароматный пирог с вишней придется по вкусу и твоим близким, и гостям!

Этот сладкий и очень вкусный пирог с вишней - один из любимых десертов в нашей семье, у гостей он тоже неизменно пользуется успехом. А готовить его совсем несложно.

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирогов,  пироги на кефире,  пироги с вишней,  вишневые пироги.

Готовим пирог улитка с вишней

Ингредиенты на десять порций

Для теста:

  • Мука - 3 стак. (200 мл)
  • Кефир - 1 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Ваниль - по вкусу

Для начинки:

  • Вишня - 0.5 кг
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)

Для украшения:

  • Сахарная пудра - по вкусу
  • Вишня - по вкусу

Как приготовить

  1. Сначала нужно замесить тесто. Для этого просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель, соль и ваниль, а затем тщательно перетрите полученную смесь со сливочным маслом. Последнее нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягче, или же натереть на терке.

  2. Следующим этапом будет добавление к полученной смеси кефира, после чего содержимое миски нужно перемешать и замесить мягкое и эластичное тесто. Иногда необходимо добавить к тесту еще немного муки. Ориентируйтесь на то, что оно не должно липнуть к рукам.

  3. Раскатайте тесто в блин толщиной примерно 3 мм. Затем нарежьте его полосками 20 х 8 см и в каждую положите вишню. Начинку нужно распределить по всей длине полоски и ягоды посыпать сверху сахаром. Защипните тесто так, чтобы в результате у вас получились длинные колбаски с начинкой внутри, которые необходимо уложить в виде спирали в форму для запекания.

  4. Запекайте пирог в духовке при 200 градусах до образования золотистой корочки. Готовый пирог немного остудите, посыпьте сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами и можно подавать его к столу. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
podlesnykh_89
podlesnykh_89

Приготовила пирог с вишней.
Обалденно вкусно!

pineker_86
pineker_86

Какая красота…

etisenou
etisenou

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Лана Варюхин
Лана Варюхин

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Ставицкая Софья
Ставицкая Софья

Забираю пирог с вишней в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт яблочного пирога retseptury.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-tomlenymi-yablokami-i-vyalenoi-vishnei.

mechtanova_86
mechtanova_86

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

antintout2005
antintout2005

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Гавричева Маша
Гавричева Маша

Mitskan_72!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирог с вишней, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
mitskan_72 спасибо вам огромное!

Похожие рецепты