Творожный пирог с абрикосами

19 отзывов | 
Рецепт творожного пирога с абрикосами

Фото творожного пирога с абрикосами

  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Полдник, Семейный праздник

Получилось что-то средние между запеканкой и чизкейком. Пирог получается влажным, с мягким тестом. Вкусно и ароматно

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирогов,  праздничные рецепты,  пироги с курицей,  пироги с лимоном,  пироги с творогом,  творожные пироги,  абрикосовые пироги.

Готовим творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты на восемь порций

  • творог обезжиренный 100 г
  • масло сливочное 80 г
  • сахар белый 50 г
  • мука белая 180 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • сметана 50 г
  • абрикосы свежие 300 г
  • творог обезжиренный 300 г
  • сливки 100 мл
  • яйца куриные 3 шт.
  • крахмал 1 ст.л.
  • сахар белый 150 г
  • цедра лимона 0.5 шт.
  • ванильный сахар 1 шт

Как приготовить

  1. В миску просеять муку, добавить творог, масло и перетереть все в крошку руками. Добавить сметану, разрыхлитель, сахар и замесить тесто.

  2. Дно и бортики разъемной формы диаметром 26см застелить бумагой для выпечки. Распределить тесто по форме, разравнивая его и формируя высокие бортики (бортики должны быть в половину высоты формы). Поставить на 30 минут в холодильник.

    творожный пирог с абрикосами
  3. В блендер положить творог, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, яйца, сливки, крахмал.

    творожный пирог с абрикосами
  4. Все хорошенько взбить до однородности.

    творожный пирог с абрикосами
  5. Абрикосы помыть, разрезать пополам, вынуть косточку и порезать на крупные дольки.

    творожный пирог с абрикосами
  6. Достать форму из холодильника и произвольно вылочить ломтики абрикос. Залить пирог начинкой.

    творожный пирог с абрикосами
  7. Поставить форму в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекать 1 час на среднем противне. После этого духовку выключить и оставить пирог остывать в духовке.

    творожный пирог с абрикосами
  8. Вынуть пирог из духовки, снять форму, удалить бумагу и выложить на тарелку. Я передержала пирог на 10 минут при включенной духовке, поэтому бока потемнели, а не остались золотистыми, но на вкус этот не повлияло:-)

    творожный пирог с абрикосами
  9. В разрезе.

    творожный пирог с абрикосами
  10. Приятного аппетита.

    творожный пирог с абрикосами

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Додонова Александра
Додонова Александра

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
творожный пирог с абрикосами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ulonomo1989)))))

inna93
inna93

Я делала творожный пирог с абрикосами, мне понравилось.
Даже сестре, которая творожный пирог с абрикосами не любит,понравилось!

4udayuda1998
4udayuda1998

По совету коллеги приготовила этот творожный пирог с абрикосами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Лачугина Кира
Лачугина Кира

Очень интересная ссылка о сырно-творожном пирог.

Микулёнок Полина
Микулёнок Полина

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от творожного пирога с абрикосами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

osper
osper

Готовила вчера творожного пирога с абрикосами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

maiya
maiya

Спасибо за рецепт!

olga
olga

Пасиба))
по рецепту делаю))

isealas
isealas

Обалденно, вкусно! ulonomo1989, вы кудесница!

katya88
katya88

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Чунарева Валентина
Чунарева Валентина

Творожный пирог с абрикосами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Лида Касьян
Лида Касьян

Супер все получилось

zhenya74
zhenya74

Потрясающий рецепт творожного пирога с абрикосами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Саламашенко Виолетта
Саламашенко Виолетта

Впервые в жизни замахнулась на творожный пирог с абрикосами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ruzhnikova_73
ruzhnikova_73

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

margarita
margarita

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Грибиникова Ксюша
Грибиникова Ксюша

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Левкович Инга
Левкович Инга

А как здесь добавить рецепт в закладки?

alerali1975
alerali1975

Привет!
Я не ем творожный пирог с абрикосами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Похожие рецепты