Лимонник пирог

muramtseva_90

Фото лимонника пирог

Время приготовления: 80 мин
Порций: 10
Калорий: 413 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения

Бархатистый и влажный, с ярко выраженным лимонным вкусом и ароматом, этот пирог вам обязательно понравится. Готовится он легко, а особую прелесть ему придает лимонно-апельсиновая глазурь-пропитка.

Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, пироги с лимоном, лимонный пирог, пироги с апельсинами.

Готовим лимонник пирог

Ингредиенты на десять порций

Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Кокосовая стружка — 3 ст.л.
Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
Водка — 50 мл
Масло растительное — 50 мл
Лимон — 2 шт.
Апельсин — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 стак.

Как приготовить

Вот наши ингредиенты. Заранее снимем цедру с лимона и выдавим сок из лимонов и апельсина.
Взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахаром.
Добавляем желтки, взбиваем.
Добавляем растительное масло.
Следом добавляем водку, взбиваем.
Половину лимонного сока, взбиваем.
Всыпаем разрыхлитель.
Теперь очередь лимонной цедры.
Добавляем кокосовую стружку.
И теперь муку. Взбиваем-перемешиваем.
Отдельно белки взбиваем в пышную и стойкую пену.
Добавляем белки к тесту и аккуратно перемешиваем ложкой до однородности.
Выпекать будем в круглой форме диаметром около 26 см., смазываем ее маслом и посыпаем сухарями или мукой. Перекладываем в форму тесто. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
Приготовим глазурь-пропитку. К сахарной пудре добавим оставшийся лимонный сок.
И апельсиновый сок. Тщательно размешаем.
Вынимаем горячий пирог из духовки и пропитываем его лимонно-апельсиновой глазурью.
Даем выпечке остыть, нарезаем и угощаемся.

Кто из вас откажется от вкусного, сочного и ароматного лимонного пирога? Я думаю, никто. Предлагаю испечь вкусный лимонник и порадовать и себя и своих родных или друзей отличной выпечкой. А как приготовить лимонный пирог, вы узнаете из моего подробного рецепта. Легко, просто и вкусно!