Пицца на домашнем дрожжевом тесте
Фото пиццы на домашнем дрожжевом тесте
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 512 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Ужин, Семейный праздник
Наверное мой рецепт является вариацией, уже выложенного на сайте, но тесто для пиццы я готовлю только по этому рецепту. Оно получается очень мягким, если раскатывать корж потолще, и нежным и хрустящим - если раскатывать тесто тонко.
Коллекции рецептов: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты, дрожжевая пицца, пицца с грибами.
Готовим пиццу на домашнем дрожжевом тесте
Ингредиенты на четыре порции
- вода теплая 1 стак.
- мука белая высшего сорта 3 стак.
- яйцо сырое 1 шт.
- масло сливочное 100 г
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 щеп
- кетчуп 4 ст.л.
- майонез 2 ст.л.
- творог зернистый 100 г
- свинина 300 г
- лук репчатый 2 шт.
- сыр плавленный 100 г
- огурец маринованный 2 шт.
- грибы маринованные 50 г
- сыр твердый 50 г
- дрожжи сухие 0.5 ст.л.
- растительное масло для жарки по вкусу
Как приготовить
-
В стакан теплой воды добавить сухие дрожжи, дать постоять 15 минут и размешать до полного растворения. Вылить в миску, всыпать сахар, соль и 1 ст. муки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 20 минут.
-
Когда подойдет, всыпать еще 1 ст. муки и взболтанное яйцо, перемешать. Высыпать последний стакан муки на стол, натереть на терке масло и вылить тесто. Хорошо вымешать, при необходимости подсыпать муки, но не забивать тесто, чтобы оно было мягким и эластичным.
-
Раскатать тесто в пласт, выложить в форму, присыпанную мукой, сформировать бортики и оставить на 20 минут.
-
Нарезанное небольшими кубиками или пропущенное через мясорубку мясо обжарить на раст. масле, посолить и добавить любимые специи по вкусу.
-
Также до золотистого цвета обжарить нарезанный лук.
-
Собираем нашу пиццу: смешать кетчуп и майонез и смазать нашу основу и бортики.
-
Выложить творог, при необходимости можно присолить и сдобрить специями.
-
Далее лук и мясо, можно выложить нарезанный плавленный сыр.
-
Нарезать мелко огрурчики, а грибы пластинками и выложить в начинку.
-
Сверху посыпать тертым сыром, сформировать бортики и поставить в духовку на 30-40 минут при 200 градусах. Готовую пиццу немного остудить и наслаждаться. Получается вкусно и очень сытно) Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят пиццу с красной рыбой семгой на дрожжевом тесте.
Доброго!
Сегодня приготовила пиццу на домашнем дрожжевом тесте по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за рецепт
очень люблю пиццу на домашнем дрожжевом тесте
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я еще не делал пиццу на домашнем дрожжевом тесте, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Оленева, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Просто фантастика!!!
наконец пиццу на домашнем дрожжевом тесте приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Оленева!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)