Сырники из соевого творога

Ингредиенты на две порции

• Тофу - 200 г
• Яйца - 1 шт.
• Сахар - 1.5 ст.л.
• Ванилин - 0.25 г
• Мука - 3.5 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Необходимые продукты. Тофу нужно хорошо обсушить. У меня был размороженный и отжатый.

2. Тофу натереть на мелкой терке.

   

3. Добавить яйцо и хорошо перемешать.

   

4. Добавить сахар и ванилин. Можно заменить 1 пакетиком ванильного сахара.

   

5. Постепенно вводить муку. Ее количество зависит от того, сколько влаги осталось в тофу.

   

6. Замесить тесто. Оно должно держать форму и не рассыпаться.

   

7. Скатать колобки и расплющить их, после чего обвалять в муке.

   

8. Жарить на разогретой сковороде по 2-3 минуты.

   

9. Чем дольше жарите, тем плотнее будут сырники.