Рисовая запеканка с бананом и мускатным орехом

Ингредиенты на три порции

• рис - ⅔ стак.
• бананы - 1 шт.
• печенье - 6 шт.
• молоко - 3 стак.
• сахар коричневый - 3 ч.л.
• растительное масло - 20 г
• мускатный орех молотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

2. Рис всыпать в небольшую кастрюлю, залить молоком, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности.

3. Банан почистить, нарезать кружками.

   

4. Печенье размять в крошку, добавить мускатный орех.

   

5. Керамическую форму смазать растительным маслом, присыпать крошкой из печенья (немного оставить), разложить кусочки банана, посыпать 2 ч. ложками сахара.

   

6. Рисовую кашу выложить на бананы, присыпать оставшимся сахаром и крошкой из печенья.

   

7. Поставить форму на 10 минут в разогретую духовку, затем на 2-3 минуты отправить под гриль.