Простые горячие бутерброды с овощами и грибами

Ингредиенты на четыре порции

• грибы 100 г
• хлеб белый/булочки 4 шт.
• помидоры 1 шт.
• огурцы 1 шт.
• лук репчатый 1/2 головки
• перец черный молотый
• сыр твердый
• соль

Как приготовить

1. Натереть сыр, обмыть и обсушить грибы, мелко порезать вместе с луком, обжарить, сдобрить перцем и солью, перемешать.

2. На ломти хлеба или половинки булочек уложить грибную смесь, прикрыть кружками огурца и помидора, присыпать сыром.

3. Поместить в духовой шкаф или микроволновую печь до образования сырной корочки и сразу подать к столу. Горячие бутерброды с овощами и грибами готовы.