Омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами
Фото омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Еще один простой рецепт полезного омлета с помидорами и баклажанами на перепелиных яйцах.
Коллекции рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски из баклажанов.
Готовим омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами
Ингредиенты на четыре порции
- Яйцо перепелиное - 12 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Баклажаны - 1 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Молоко - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Зелень для подачи - по вкусу
Как приготовить
-
Омлет из перепелиных яиц без единого грамма муки, без сомнения, отличный завтрак или ужин. Этот аппетитный омлет включает в себя такие добавки как кубики баклажана и ломтики помидоров, что делает его сочным и полноценным. Помидоры у меня небольшие, красные, плотные (сорта сливка), а баклажан среднего размера. Омлетом из 12-ти перепелиных яиц можно накормить двоих едоков!
-
Чтобы приготовить этот омлет, возьмите перепелиные яйца, небольшие помидоры, один баклажан среднего размера, растительное масло, молоко, соль, черный молотый перец, зелень.
-
Баклажан очистите от кожицы и нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до светло-золотистой корочки. Не забудьте немного посолить баклажан во время обжаривания.
-
Добавьте к баклажану нарезанные кружочками помидоры. Немного обжарьте баклажаны и помидоры на медленном огне.
-
Пока обжариваются овощи, соедините и перемешайте вилкой перепелиные яйца, молоко, соль.
-
Залейте баклажаны с помидорами яичной смесью, слегка присыпьте все черным молотым перцем.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на медленном огне, пока верх не "схватится".
-
Готовый омлет посыпьте зеленью и подавайте.
-
Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ну, это было превосходно!
омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами вместе с пальцами едва не съела)
Не умею готовить в принципе вообще, а омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами съели за один присест!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами, но вышло вкусно!
Очень простой рецепт омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами из магазина.;)
Спасибо Вам, Ракевич, за рецепты.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Знакомая научила готовить омлет с баклажанами и помидорами.
Спасибо, рецептик замечательный
Попробовали сегодня омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами, просто класс!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами.
Большое тебе спасибо, Ракевич, за такие простые, но аппетитные блюда.
Ну вообще я не люблю омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо за рецепт омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами, он мне пригодился.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь омлет из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами периодически готовим!!!)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень давно приметила этот рецептик омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами.
Получилось просто чудесно!
Ракевич спасибо Вам большое за этот рецепт!
Обалденный рецептик омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо большое за рецепт омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!