Омлет с баклажанами и помидорами
Фото омлет с баклажанами и помидорами
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник
Добавив в омлет баклажаны и помидоры, у вас получится изменить блюдо до неузнаваемости. Омлет очень пышный, насыщенный и сочный за счет овощей. Хороший и сытный завтрак вам обеспечен! Рекомендую!
Коллекции рецептов: простой рецепт омлет, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски из баклажанов.
Готовим омлет с баклажанами и помидорами
Ингредиенты на
- Яйцо — 4 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Баклажан — 1/2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Молоко — 2 ст.л.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи хорошо промойте.
-
Баклажаны порежьте кружочками толщиной 3-4 см.
-
Помидоры также порежьте тонкими кружочками.
-
В сковороде диаметром примерно 22-24 см. разогрейте подсолнечное масло, выложите в нее кружочки баклажанов, жарьте их до золотистого цвета с одной стороны. Затем переверните, сверху положите кружочки помидоров и готовьте пару минут, чтобы они хорошенько прогрелись.
-
Тем временем взбейте яйца с молоком и солью, это можно делать ручным венчиком, а можно воспользоваться для этого дела миксером.
-
Залейте яичной смесью овощи, накройте сковороду крышкой, готовьте блюдо на медленном огне около 5 минут.
-
Готовый омлет выложите на тарелку, чтобы кружочки баклажанов оказались сверху. По желанию можете украсить мелко рубленной зеленью или любимым соусом. Кушайте с удовольствием!
Уверена, что с баклажанами омлет вы еще не готовили. А получается на самом деле очень вкусно. Кратко расскажу, откуда у меня этот рецепт. Я очень люблю омлеты, лучше завтрака для меня не придумаешь. Причем омлеты люблю с различными добавками: с овощами, грибами, мясом и т. д. В который раз решив приготовить себе омлет, я нашла в холодильнике баклажан и подумала: А почему бы и нет?. Быстренько нашла в интернете рецепт, как приготовить омлет с баклажанами и помидорами (мне понравилась сама идея выкладывания баклажанов), и приступила к готовке. Результат, скажу вам, меня впечатлил. Омлет получился достаточно необычным, но в то же время очень вкусным и сытным. Попробуйте и вы!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Olesya91, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик омлета с баклажанами и помидорами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Нашла на сайте замечательный рецепт омлета из перепелиных яиц с баклажанами и помидорами.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла омлет с баклажанами и помидорами. Вот я ему и приготовлю.
Делала омлет с баклажанами и помидорами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо большое за рецепт, olesya91.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Просто божественный вкус!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сделала сегодня омлет с баклажанами и помидорами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Я делала омлет с баклажанами и помидорами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, olesya91.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать