Мороженое со вкусом черничного чизкейка
Фото мороженого со вкусом черничного чизкейка
- Время приготовления: 6 ч
- Время подготовки: 1 ч 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 114 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Лакто
- Способ приготовления: Варить~0~Замораживать
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Романтический ужин
Скажите, как можно отказаться от натурально мороженого со вкусом черничного чизкейка?!
Коллекции рецептов: простой рецепт мороженого, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты, вкусные рецепты, рецепты на день рождения.
Готовим мороженое со вкусом черничного чизкейка
Ингредиенты на двенадцать порций
- Сливочный сыр (наподобие Филадельфии) - 150 г
- Жирные сливки - 200 мл
- Сахар - 150 г
- Черника - 200 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Печенье (по желанию)
Как приготовить
-
Делать мороженое совсем не сложно). Если ягоды целые, то их нужно немного измельчить в блендере, но не до состояния пюре, смешать с сахаром (50 г) и варить минут 10 на медленном огне.
-
Охладить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник или лучше в морозилку.
-
Взбить сливочный сыр с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавлять сливки и взбивать пока масса не станет воздушной.
-
Оставить на час в морозилке, затем хорошо перемешать и убрать еще минут на 20. Опять перемешать, по желанию покрошить печенье, перемешать.
-
Выложить половину мороженого в форму, добавить чернику, выложить оставшуюся половину и слегка провести палочкой, чтобы сделать узор. Убрать в морозилку на 4-6 часов.
-
За 5-10 минут до подачи достать из морозилки и можно наслаждаться мороженым со вкусом черничного чизкейка.
1. Сливки лучше брать от 20 процентов жирности. 2. Я предпочитаю использовать творожный сыр Филадельфия или Арла натура.
Ингредиенты указаны в расчете на не очень большую порцию.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Замечательный рецепт! В моей семье любят мороженое со вкусом черничного чизкейка
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Нехорина, рецепт мороженого со вкусом черничного чизкейка ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Нехорина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мороженого со вкусом черничного чизкейка.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ну, это было превосходно!
мороженое со вкусом черничного чизкейка вместе с пальцами едва не съела)
А у меня мороженое иван-чай всегда получается вкусно!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Нехорина, делаю это чудо чудное;)
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Обязательно сделаю мороженое со вкусом черничного чизкейка!!!
Нехорина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мороженое со вкусом черничного чизкейка.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Нехорина, спасибо за рецепт мороженого со вкусом черничного чизкейка! Обязательно приготовлю :)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.