Пастила из яблочного пюре

7 отзывов |  Видео | 
Рецепт пастилы из яблочного пюре

Фото пастилы из яблочного пюре

  • Время приготовления: 420 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 324 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На полдник, На праздничный стол

Конечно же, все мы любим сладкое. Но лучшее угощение - это то, что сделали вы сами, помните об этом! Так что предлагаю узнать, как сделать пастилу из яблочного пюре, тем более, что это очень просто!

Коллекции рецептов:   простой рецепт десертов,  праздничные рецепты,  вкусный рецепт русской кухни..

Готовим пастилу из яблочного пюре

Ингредиенты на десять порций

  • Яблоки — 2 кг
  • Яичные белки — 2 шт.
  • Сахар — 400 г

Как приготовить

  1. Яблоки хорошо моем, выкладываем на противень. Выпекаем в хорошо разогретой духовке (190 градусов) 20 минут, пока не станут мягкими.

  2. 2. Яблоки остудите, вырежьте серединку с косточками (можно это сделать и до запекания в духовке), перетираем яблоки в пюре вместе с сахаром при помощи блендера. Делим эту смесь на две части.

    пастила из яблочного пюре
  3. 3. А теперь в отдельной посуде взобьем яичные белки, аккуратно домешаем их к остывшему яблочному пюре. Взобьем все вместе еще раз.

    пастила из яблочного пюре
  4. 4. Застилаем противень пергаментом, выливаем тонкий слой такой смеси. Хорошо, если у вас два противня, можно сразу все вместе сделать. 1/4 часть смеси пока убираем в холодильник. Сушим пастилу 6 часов при 80 градусах в духовке.

    пастила из яблочного пюре
  5. 5. Получившиеся коржи остужаем, аккуратно разрезаем на части, складываем друг на друга, промазывая оставшейся смесью (помните, убрали в холодильник?). Приятного аппетита!

    пастила из яблочного пюре

Что касается этого рецепта приготовления пастилы из яблочного пюре, тут главное - это соблюдать температурный режим при сушке. Если у вас новая электрическая плита с конвекцией и возможностью выставить температуру, проблем не будет никаких. А вот над советскими газовыми плитами надо постоять и постараться. Тут есть один секрет, можно просто все время держать дверцу духовки приоткрытой. Но вообще, это очень простой рецепт пастилы из яблочного пюре, и я думаю, у вас все получится с первого раза!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Фирсова Лиза
Фирсова Лиза

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Томара Ключук
Томара Ключук

Пастила из яблочного пюре по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Кристина Завалова
Кристина Завалова

Потапкина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Рябинина Валентина
Рябинина Валентина

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

engime1986
engime1986

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Гавричева Маша
Гавричева Маша

Замечательный рецепт! В моей семье любят пастилу из яблочного пюре
Спасибо за прекрасную идею

Рита Милюхина
Рита Милюхина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Похожие рецепты