Шоколадное суфле
Фото шоколадного суфле
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Воздушное суфле приготовить не так уж и сложно!
Суфле штука очень капризная, но при этом очень вкусная, с учетом того, что вы любите легкие влажные десерты. Самое главное в процессе приготовления хорошо взбить белки и аккуратно их вмешать, за счет этого суфле хорошо поднимется в духовке.
Суфле получается очень нежным и воздушным, с насыщенным шоколадным вкусом. Внутри суфле получается влажным, но не текучим. Подавать суфле нужно сразу после приготовления, так как остывая оно опадает.
Коллекции рецептов: простой рецепт суфле.
Готовим шоколадное суфле
Ингредиенты на две порции
- Шоколад - 35 г
- Сливочное масло - 25 г
- Сахар - 35 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Яичные белки - 2 шт.
Как приготовить
-
Ингредиенты
-
Для начала стенки формочек смазываем растопленным сливочным маслом и обсыпаем сахаром. Подготовленные формочки отправляем в холодильник.
-
В миске смешиваем сахар, шоколад и сливочное масло. Все вместе растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
-
В остывшую шоколадную смесь добавляем яичный желток и тщательно размешиваем.
-
2 белка взбиваем в пену.
-
В несколько приемов аккуратно вмешиваем белки в шоколадную массу.
-
Перемешиваем быстро, чтобы белки не потеряли своего объема.
-
Холодные формочки наполняем тестом.
-
Выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 8 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера форм. Готовое суфле посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем. Приятного аппетита!
Видео приготовления
Похожие рецепты
Суфле
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Как же аппетитно.
Обязательно попробуйте retseptury.ru/deserty/sufle/sufle-iz-pecheni, это вкусно.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт шоколадного суфле.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я шоколадное суфле готовить...
Спасибо большое за рецепт шоколадного суфле, nedun.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Nedun…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шоколадное суфле на его работу, чтобы всем похвастаться.
Таким способом обязательно попробуем приготовить шоколадное суфле! спасибо!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Так захотелось шоколадного суфле, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Nedun, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шоколадного суфле очень аппетитно выглядит!!!