Коллекции рецептов: простой рецепт тирамису, легкие рецепты, вкусный рецепт европейской кухни..
В одной миске сбиваем миксером желтки с сахарной пудрой до пенистого состояния.
В другой миске сбиваем параллельно сыр маскарпоне (для того, чтобы он стал воздушнее и мягче).
Добавляем к маскарпоне взбитые желтки с пудрой, доводим до однородного состояния.
Кофе выливаем в миску (чтобы палочка печенья савоярди могла поместиться горизонтально и пропитаться кофе равномерно).
Теперь внимание! Каждую палочку обмакиваем в кофе не больше 1 секунды иначе будет каша, так как печенье сухое и очень быстро впитывает влагу, и нам надо, чтобы оно могло впитать в себя еще и крем.
Теперь выкладываем всю эту вкуснотищу в форму (предварительно все измерив, сколько понадобится печенья и как его лучше выложить) но не больше 2-3-х слоев (я делала 2), можно порционно.
Выкладываем сначала печенье в кофе, затем слой крема, посыпаем через сыто какао порошком, затем опять печеньки, крем и какао. Завершающим процессом у меня был крем по верху тертый шоколад.
Отправляем тирамису в холодильник минимум на 5 часов перед подачей на стол.
В традиционном рецепте нет ни белков, ни ликера. Печенье савоярди можно купить, в 1 упаковке примерно 44 шт., а можно и самому испечь, ищите на сайте рецепт. Сыр маскарпоне также можно попробовать сделать самому. Кофе я заваривала в турке, до воли-таки крепкий: 4-5 чайные ложки на 150 мл воды. Внимание! Разлетается после подачи на стол мгновенно!
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://retseptury.ru/deserty/tiramisu/morozhenoe-tiramisu.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Приготовила тирамису по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Понявина! Спасибо за рецепт!
тирамису готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо Понявина…)
тирамису только начала готовить:)
Да тирамису так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Понявина, спасибо!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо! Клевенько!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Нежно и оригинально!
спасибо, Понявина!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать тирамису на её день рождения:)))
Понявина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень вкусно и главное просто.
тирамису получается ням-ням.
Огромная благодарность вам,Понявина…))))
Приготовила тирамису!
очень вкусно! спасибо за рецепт!