Фрикадельки в томатном соусе
Фото фрикаделек в томатном соусе
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Апдейт фото к рецепту от 14.04.2009
На заре нашей совместной жизни мой муж заявил, что он, мягко говоря, не любит фрикадельки и тефтели. На мой вопрос "Почему?" последовал исчерпывающий ответ "Просто не люблю и все". Но я не сдалась. Теперь он их ест - и я бы не сказала, что через силу.
Коллекции рецептов: несложный рецепт фрикаделек.
Готовим фрикадельки в томатном соусе
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- говяжий фарш 700 г
- стебель черешкового сельдерея 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- яйца 1 шт.
- томаты в собственном соку 400 г
- панировочные сухари 50 г
- белое сухое вино 60 мл
- лимонный сок 1 ст.л.
- сухой базилик 1/4 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
-
В фарш добавляем яйцо, панировочные сухари, 60 мл воды, соль и перец, хорошо вымешиваем. Делим на 18 частей и катаем круглые фрикадельки. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку.
-
Морковь нарезаем тонкими кружочками или полукружиями (в зависимости от толщины моркови), лук и сельдерей режем тонкими ломтиками.
-
-
Обжариваем на растительном масле до мягкости.
-
Вливаем вино, лимонный сок и размятые вилкой томаты, доводим до кипения.
-
-
Кладем в сковороду фрикадельки, сыплем базилик, досаливаем по вкусу.
-
-
Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 20.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фрикадельки в томатном соусе
спасибо за рецепт…
Я никогда не готовила фрикадельки в томатном соусе — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Рецепт фрикаделек в томатном соусе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
У девочек встречала похожие рецепты: суп retseptury.ru/supy/sup-iz-kilki-v-tomatnom-souse.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А фрикадельки в томатном соусе — это очень вкусно!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Estesus, фрикадельки в томатном соусе - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Фрикадельки в томатном соусе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!