Гарнир из брокколи

18 отзывов |  Видео | 
Рецепт гарнира из брокколи

Фото гарнира из брокколи

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Для диабетиков
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Это - очень легкий, вкусный и полезный диетический гарнир из брокколи. Прекрасно сочетается и с рыбой, и с мясом.

Коллекции рецептов:   простой рецепт горячего,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Готовим гарнир из брокколи

Ингредиенты на четыре порции

  • Брокколи — 500 г
  • Стручковая фасоль — 200 г
  • Морковь — 250 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Пучок петрушки — 1 шт.
  • Соль — - По вкусу

Как приготовить

  1. Если вы находитесь в поисках вкусного, красиво выглядящего на тарелке, полезного и легкого гарнир - то гарнир из брокколи вам должен понравиться. Получается и вкусно, и полезно. Если хотите сделать гарнир из брокколи более сытным, добавьте сюда отварной картофель. А если измельчить этот гарнир в блендере - получится вкусненькое овощное пюре, которое тоже хорошо будет сочетаться с мясом и рыбой. Рецепт гарнира из брокколи: 1. Брокколи моем и разбираем на соцветия. Фасоль и морковь бросаем в кипящую воду и варим 10 минут до готовности.

  2. Параллельно этому, в другой кастрюле варим брокколи - минут 7-9 в кипящей воде, до готовности. 3. Все овощи откидываем на дуршлаг и сразу же окатываем ледяной водой - благодаря этому они не утратят свой зеленый цвет. У фасоли удаляем хвостики, оставшуюся режем на 3-4 части. 4. В сковороде разогреваем масло, бросаем туда выдавленный чеснок, немножко обжариваем. Как чеснок запахнет - выкладываем в сковороду все овощи и обжариваем 2-3 минуты. 5. Овощи выкладываем в тарелку, смешиваем с зеленью, сбрызгиваем их соком половины лимона. Аккуратно перемешиваем. Готово! Подавать горячим к мясу или рыбе.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Любчик Ксюня
Любчик Ксюня

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

sonya89
sonya89

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гарнир из брокколи

arupsadlo
arupsadlo

Это очень - очень вкусный рецепт!

Вика Цанкова
Вика Цанкова

Рецепт гарнира из брокколи — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

feetlu1994
feetlu1994

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гарнир из брокколи, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Алена Варнашова
Алена Варнашова

Вот еще интересный вариант рецепта гарнира из моркови.

engime1986
engime1986

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

teare1974
teare1974

Vkysno, spasibo.

Тыпусяк Кира
Тыпусяк Кира

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

telelyi2000
telelyi2000

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

terpelova_89
terpelova_89

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

endongot
endongot

Обалденно:)
спасибо за идейку гарнира из брокколи.

Сизикова Саша
Сизикова Саша

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

olate1995
olate1995

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

eraterore
eraterore

Очень понравился этот рецепт гарнира из брокколи.

illeadimy1977
illeadimy1977

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Фиалковская Зина
Фиалковская Зина

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

valentina
valentina

Уверена маме понравится
все любители гарнира из брокколи оценили!

Похожие рецепты