Гарнир из фасоли

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт гарнира из фасоли

Фото гарнира из фасоли

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Хочу предложить вам вкуснейший и очень простой рецепт гарнира из фасоли. Фасоль я очень люблю, а в этом рецепте в сочетании с помидорами особенно. Затрат почти никаких. Все овощи из своего огорода.

Коллекции рецептов:   простой рецепт горячего,  рецепты на ужин.

Готовим гарнир из фасоли

Ингредиенты на шесть порций

  • Фасоль — 500 г
  • Помидоры — 2,5 кг
  • Морковь — 250-300 г
  • Лук — 250-300 г
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 75 мл
  • Лимонный сок — 2 ч.л. (по вкусу)

Как приготовить

  1. Белую фасоль замачиваем на ночь в холодной воде.

  2. Перед варкой слить воду, в которой настаивалась фасоль, залить новой и варить фасоль примерно 1 час. Следить за тем, чтобы не разварилась и оставалась целой. Скинуть на дуршлаг.

    гарнир из фасоли
  3. Помидоры ошпарить кипятком, потом обдать холодной водой и снять с них кожуру. Провернуть помидоры на мясорубке или измельчить в блендере.

    гарнир из фасоли
  4. Очистить лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.

    гарнир из фасоли
  5. В кастрюле смешать фасоль, томатную массу, поджаренные овощи. Добавить туда соль и сахар. Варить на медленном огне 1 час. За 5 минут до готовности добавить в кастрюлю лимонный сок.

    гарнир из фасоли
  6. Наш гарнир из фасоли готов. Приятного аппетита!

    гарнир из фасоли

Вот такой простой рецепт гарнира из фасоли. Его можно подавать к любому мясу. Особенно хорош он к баранине, которую я очень люблю. А можно это блюдо есть как самостоятельное или подавать как горячую закуску. Открою вам еще один секрет: этот рецепт гарнира из фасоли я использую еще и для приготовления заготовки на зиму. Просто горячую фасоль, приготовленную по этому рецепту, раскладываем в стерильные банки и закатываем. Зимой открываем баночку и гарнир из фасоли уже готов! Но, конечно, чаще всего готовлю такой гарнир не для заготовки, а для немедленной подачи. Приятного аппетита!:)

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
loroflo1986
loroflo1986

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Туровская Таша
Туровская Таша

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

lika
lika

Посмотрела на фото гарнира из фасоли, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Раскатова Юляша
Раскатова Юляша

Etsow1997, рецепт замечательный, спасибо!

Настенок Луговая
Настенок Луговая

Рецепт retseptury.ru/goryachee/garnir-iz-brokkoli тоже интересный вариант.

nancuste
nancuste

Это не гарнир из фасоли!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Алиса Козырина
Алиса Козырина

Ты просто кудесница.
А гарнир из фасоли — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гарнир из фасоли очень похвалила.

Валентина Фильчикова
Валентина Фильчикова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Марго Рыжакова
Марго Рыжакова

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Васенина Нютка
Васенина Нютка

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Женя Степанов
Женя Степанов

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

onearendi
onearendi

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ksyukha78
ksyukha78

Etsow1997!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Похожие рецепты