Картофель мини с семгой

Понаморенко Женя

Фото картофеля мини с семгой

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 701 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Легкая, простая в исполнении, закуска. Рецепт взяла с сайта журнала "Домашний очаг". Готовила после праздника Нового года, когда уже не хотелось ничего сложного. Хотелось простого, но красивого блюда.

Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров.

Готовим картофель мини с семгой

Ингредиенты на четыре порции

картофель - 20 шт.
семга копченая - 200 г
сметана - 100 г
лимонная цедра - 1 шт.
масло растительное - 1 шт.
укроп - 1
перец черный молотый - по вкусу
соль - 1 щепотка

Как приготовить

Картофель вымыть со щеткой, обсушить, переложить в форму для запекания.
Полить картофель растительным маслом, посолить, поперчить, перемешать, чтобы картофель равномерно покрылся заправкой.
Запекать 35-40 минут до золотистого цвета и мягкости при 200 С.
Дать остыть при комнатной температуре.
В миске смешать сметану, лимонную цедру с лимоном, укропом. Добавить соль и перец.
Каждую картошечку надрезать вдоль и слегка раскрыть.
Надрез начинить сметанно-укропным соусом.
Украсить завитком из тонкого ломтика семги.