Картофельные бомбочки в духовке
Фото картофельных бомбочек в духовке
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 709 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На обед, На природу
Картофельные "бомбочки" в духовке идеальное блюдо для шведского стола, аперитива, вечеринок и просто как самостоятельное блюдо. Расскажу и покажу, как их приготовить, а вы попробуйте, это вкусно.
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, домашние рецепты, рецепты в духовке, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим картофельные бомбочки в духовке
Ингредиенты на четыре порции
- Картофель — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твердый — 3 ст.л. (тертый, в тесто)
- Мука пшеничная — 100 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Ветчина вареная — 150 г (для начинки)
- Сыр — 150 г (любой, для начинки)
- Мускатный орех молотый — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Картофель почистите, промойте и отварите до готовности. Разомните картофель, добавьте яйцо.
-
2. Добавьте сыр, натертый на мелкой терке.
-
3. Положите разрыхлитель, черный перец, щепотку соли и немного мускатного ореха. Пюре перемешайте и в последнюю очередь добавьте просеянную муку. Замесите тесто, которое не должно приставать к рукам.
-
4. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте скалкой картофельное тесто в пласт толщиной 5 мм.
-
5. Круглой выемкой вырежьте кружки.
-
6. Сыр и ветчину нарежьте небольшими кубиками.
-
7. На половину кружков теста положите по несколько кубиков ветчины и сыра. Оставшимися кружками теста накройте начинку и защепите края.
-
8. Уложите пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов.
-
9. Подайте картофельные бомбочки горячими. Приятного аппетита!
Для начинки можно взять сыр моцарелла, сыр копченый, голландский или швейцарский. Варианты начинок: помидоры или томатный соус + сыр или слегка обжаренные цуккини с репчатым луком. Такие пирожки можно обжарить в масле на сковороде, в панировке или без нее, но хрустящими они получаются только в духовке.
Комментарии к рецепту
Девочки, картофельные бомбочки в духовке — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
За рецепт спасибо
Обязательно приготовлю на днях
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю картофельные бомбочки в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Antonyan_96, это просто волшебный рецепт картофельных бомбочек в духовке!
картофельные крокеты с куриной начинкой готовила, а вот картофельные бомбочки в духовке - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Antonyan_96, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
картофельные бомбочки в духовке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик картофельных бомбочек в духовке!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо, antonyan_96!
Ваш рецепт картофельных бомбочек в духовке всё-таки самый лучший из всех!
Antonyan_96, отличный рецепт картофельных бомбочек в духовке
спасибо за идейку