Мои дети очень любят картофельные крокеты. Я готовлю их с разными начинками. Эти самые любимые.
Коллекции рецептов: простой рецепт гарниров, вкусный рецепт домашней кухни..
В кипящий куриный бульон кладем филе и варим до готовности. Филе вынимаем и остужаем. Картофель чистим и отвариваем в оставшемся бульоне. Пока варится картофель, при помощи блендера измельчаем филе, соединяем его со сливочным сыром, чесноком, зеленью, паприкой, солим.
Картофель измельчаем, добавляем яйцо, муку. Должно получиться мягкое тесто.
Берем немного теста, в руках расплющиваем в лепешечку, кладем начинку, защипываем и придаем форму трюфеля.
Крокеты обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре до золотистой корочки. Выложить крокеты на салфетку.
Подаем горячими или теплыми.
Комментарии к рецепту
Дорогая Пекарь!!!
Приготовила картофельные крокеты с куриной начинкой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить картофельные крокеты с куриной начинкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень красиво! И вкусно!
Заприметила новый рецепт крокетов из баклажанов, но вот еще руки не дошли.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Пекарь, я только смотрела рецепт, но уже хочу картофельные крокеты с куриной начинкой приготовить!
Попробовала приготовить картофельные крокеты с куриной начинкой.
Супер!!!
Спасибо Пекарь!
Вы профи!
Мама сделала картофельные крокеты с куриной начинкой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Пекарь, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельные крокеты с куриной начинкой к домашнему празднику.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею картофельных крокетов с куриной начинкой.