Картофельное пюре en croute

21 отзыв | 
Рецепт картофельного пюре en croute

Фото картофельного пюре en croute

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

По рецепту распределяют тесто в круглой форме, я делала в хлебной форме, сократив норму ингредиентов наполовину. Еn Croute означает блюдо в слоеном тесте, будь то рыба или мясо и т. д. Рецепт выкладываю как есть в оригинале.

Коллекции рецептов:   простой рецепт горячего,  вкусный рецепт французской кухни..

Готовим картофельное пюре en croute

Ингредиенты на одна порция

  • соль - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • сметана - 1 шт.

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 210 г Картофель отварим в солен. воде. Добавив в воду молоко и лавр. лист.

  2. Воду слить, лавр. лист убрать, картофель растолочь.

    картофельное пюре en croute
  3. В микроволновке слив. масло растопить вместе со сливками.1мин Перемешать, добавить соль, перец и мускат. орех. Вылить все картоф. пюре.

    картофельное пюре en croute
  4. Затем добавим желтки и пармезан. В круглую форму/как написано в рецепте/ выложим один лист слоеного теста, я делаю норму наполовину в форме прямоугольной. Выкладываем картоф. пюре. Распределяем по форме.

    картофельное пюре en croute
  5. Сверху закроем вторым листом слоеного теста, ножом снимем лишнее тесто. Подправим концы закручивая по кругу/для круглой формы/.Сверху сделаем надрезы. Смажем разбавленным яйцом со сметаной. И поставим в духовку на 24 мин или до золотист. цвета теста.

    картофельное пюре en croute
  6. Подаем в виде гарнира. Приятного аппетита.

    картофельное пюре en croute

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
inna93
inna93

Это не картофельное пюре en croute, это просто бомба!!!
Я готовила картофельное пюре en croute на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофельное пюре en croute даже гости заказывают!!

Ревус Олеся
Ревус Олеся

Zina!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

oflind
oflind

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

lisa86
lisa86

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

ofyer
ofyer

Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофельного пюре en croute!

ulilen
ulilen

В восторге от фальшивого картофельного пюре, очень вкусно и просто!

lera93
lera93

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

nommilit
nommilit

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Плющенко Дария
Плющенко Дария

Шикарный рецепт картофельного пюре en croute!
Приготовила мужу на день варенья!

Касьянова Вика
Касьянова Вика

Спасибо zina, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Щепелева Олеся
Щепелева Олеся

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Порсова Тася
Порсова Тася

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, zina, что так же вкусно.

rulolyi
rulolyi

Спасибо, zina, за изумительный рецепт картофельного пюре en croute!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Тимар Елизавета
Тимар Елизавета

Замечательный рецепт, картофельное пюре en croute получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

eremail
eremail

Отлично, картофельное пюре en croute — супер, понравилось всем!

Шишикина Элла
Шишикина Элла

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Абайдулина Зинка
Абайдулина Зинка

Спасибо, zina!
Ваш рецепт картофельного пюре en croute всё-таки самый лучший из всех!

raigorodskaya_93
raigorodskaya_93

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

ira
ira

Опачки!
Теперь братик обрадуется картофельному пюре en croute!

rykova_96
rykova_96

Zina,:) очень аппетитное фото картофельного пюре en croute

olate1995
olate1995

Я еще не делал картофельное пюре en croute, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Похожие рецепты