По рецепту распределяют тесто в круглой форме, я делала в хлебной форме, сократив норму ингредиентов наполовину. Еn Croute означает блюдо в слоеном тесте, будь то рыба или мясо и т. д. Рецепт выкладываю как есть в оригинале.
Коллекции рецептов: простой рецепт горячего, вкусный рецепт французской кухни..
Разогреть духовку до 210 г Картофель отварим в солен. воде. Добавив в воду молоко и лавр. лист.
Воду слить, лавр. лист убрать, картофель растолочь.
В микроволновке слив. масло растопить вместе со сливками.1мин Перемешать, добавить соль, перец и мускат. орех. Вылить все картоф. пюре.
Затем добавим желтки и пармезан. В круглую форму/как написано в рецепте/ выложим один лист слоеного теста, я делаю норму наполовину в форме прямоугольной. Выкладываем картоф. пюре. Распределяем по форме.
Сверху закроем вторым листом слоеного теста, ножом снимем лишнее тесто. Подправим концы закручивая по кругу/для круглой формы/.Сверху сделаем надрезы. Смажем разбавленным яйцом со сметаной. И поставим в духовку на 24 мин или до золотист. цвета теста.
Подаем в виде гарнира. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Это не картофельное пюре en croute, это просто бомба!!!
Я готовила картофельное пюре en croute на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофельное пюре en croute даже гости заказывают!!
Zina!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за вкусный и красивый рецепт картофельного пюре en croute!
В восторге от фальшивого картофельного пюре, очень вкусно и просто!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Шикарный рецепт картофельного пюре en croute!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо zina, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, zina, что так же вкусно.
Спасибо, zina, за изумительный рецепт картофельного пюре en croute!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Замечательный рецепт, картофельное пюре en croute получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Отлично, картофельное пюре en croute — супер, понравилось всем!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо, zina!
Ваш рецепт картофельного пюре en croute всё-таки самый лучший из всех!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется картофельному пюре en croute!
Zina,:) очень аппетитное фото картофельного пюре en croute
Я еще не делал картофельное пюре en croute, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!