Картофельное пюре с капустой

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт картофельного пюре с капустой

Фото картофельного пюре с капустой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 318 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Необычный вариант картофельного пюре, оно простое в приготовлении, интересное и оригинальное. Доступные продукты и яркое, нежное, почти воздушное и очень вкусное пюре с капустой у вас на ужин готово.

Коллекции рецептов:   простой рецепт горячего,  рецепты на ужин.

Готовим картофельное пюре с капустой

Ингредиенты на шесть порций

  • Картофель — 1 кг
  • Капуста — 0,5 кг
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Молоко — 250 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Бекон — 100 г
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Как приготовить

  1. Чистим картофель от кожуры, моем его и нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой, добавляем соль по вкусу и варим до готовности (минут 15-20 после закипания).

  2. Нарезаем бекон крупными кусочками, жарим его до золотистого цвета на горячей сковороде.

    картофельное пюре с капустой
  3. Дальше шинкуем или нарезаем мелко капусту? выкладываем ее в сковороду, где жарился бекон (его перекладываем на тарелку). Если жира мало, то добавьте 1 ст. ложку сливочного масла.

    картофельное пюре с капустой
  4. Накрываем сковороду крышкой, на маленьком огне тушим капусту 10 минут. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу.

    картофельное пюре с капустой
  5. В кастрюлю наливаем молоко и добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Доводим молоко до кипения и отставляем кастрюлю.

    картофельное пюре с капустой
  6. Из картофеля делаем пюре, понемногу добавляя молоко с луком.

    картофельное пюре с капустой
  7. Затем добавляем капусту, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Выкладываем пюре в блюдо, украсив мелко нарезанным беконом и петрушкой. А в центр выкладываем кусочек сливочного масла.

    картофельное пюре с капустой

Привычное и традиционное для нас картофельное пюре легко можно преобразить в совершенно новое блюдо. Как, спросите вы? Да очень просто! Предлагаю вам простой рецепт приготовления картофельного пюре с капустой. Из простого и доступного набора ингредиентов у вас получится совершенно новое и очень вкусное блюдо. Благодаря капусте, пюре получается необычно нежным и легким. Детям картофельное пюре с капустой давайте без бекона.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
antonina
antonina

Ты просто кудесница.
А картофельное пюре с капустой — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и картофельное пюре с капустой очень похвалила.

luiza70
luiza70

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

oltompid
oltompid

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

irisha94
irisha94

Спасибо за шедевры!!!

dasha98
dasha98

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Любчик Ксюня
Любчик Ксюня

Последнее время увлеклась фальшивым картофельным пюре, моим нравится.

katarina
katarina

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

vasilisa71
vasilisa71

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Кудрова Галя
Кудрова Галя

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картофельным пюре с капустой!
Спасибо idonden за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

lomes
lomes

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картофельное пюре с капустой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Похожие рецепты