Котлеты из фарша

Татьяна

Фото котлет из фарша

Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 223 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Покажу вам, как приготовить котлеты из фарша с разными приправами. Вы точно еще не пробовали настолько ароматных мясных котлет с таким богатым вкусом. Это блюдо стоит того, чтобы с ним познакомиться.

Коллекции рецептов: простой рецепт котлет, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.

Готовим котлеты из фарша

Ингредиенты на четыре порции

Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 1 шт. (некрупный)
Чеснок — 3 Зубчика
Кориандр сухой — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый — 1 Щепотка
Листья свежего кориандра — 1 ч.л. (можно без них)
Имбирь — 1 ч.л. (небольшой кусочек)
Крупа манная — 3 ст.л. (для панировки)
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст.л. (для жарки)
Соль — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты. Измельчите лук и чеснок, имбирь мелко порежьте. Если используете листья кориандра, то их тоже мелко порежьте.
Смешайте все ингредиенты, кроме манной крупы и масла, сделайте однородную массу.
Сформируйте небольшие котлетки и каждую слегка присыпьте манной крупой (буквально по щепотке). Разогрейте масло в сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон (по 5-7 минут на каждой).
Готовые котлетки лучше на минутку положить на салфетку, чтобы стекло масло. Все, можно подавать!

Сразу нужно отметить, что этот рецепт для любителей пряных вкусов и обилия специй. Конечно, присутствие имбиря и такого количества кориандра в котлетах может удивить. Но попробовать приготовить это блюдо стоит, вдруг оно станет вашим любимым?:)