Сочные котлетки птичье молоко
Фото сочных котлеток птичье молоко
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт котлет.
Готовим сочные котлетки птичье молоко
Ингредиенты на семь порций
- #фарш мясной/фарш куриный 500 г
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- хлеб белый
- молоко
- соль
для начинки:
- масло сливочное 100 г
- сыр твердый 100 г
- яйца 2 шт.
для кляра:
- майонез 100 г
- яйца 2 шт.
- мука 1/2 стак.
- сода 1 щепотка
Как приготовить
-
Положить в фарш хлеб, замоченный в молоке и мелко порезанный лук. Посыпать перцем, солью, перемешать. Натереть сыр и яйца для начинки. Сделать кляр: взбить яйца и майонез, насыпать муку, соду, перемешать до однородности.
-
Из приготовленного фарша сформировать лепешку, положить на нее начинку и небольшой кусок сливочного масла. Слепить котлетку. Обмакивать котлетки Птичье молоко в кляр, обжаривать на растительном масле со всех сторон до золотистого оттенка.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Вашурина, за помощь!
Мой муж очень любит котлетки.
Офигительно вкусно!!!
Вашурина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
котлетки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Я уверенна, что retseptury.ru/goryachee/kotlety/kotletki-shkolnye многим понравиться!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлет
Огромная благодарность вам,Вашурина…))))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Ой, соскучилась что-то по котлеткам.
Приготовлю завтра)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Ой, Вашурина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Вашурина, что так же вкусно.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я выбрала котлеты, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо! Беру в закладки.