Антрекот на гриле, и на природе
Фото антрекота на гриле, и на природе
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 629 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Снова рыбалка, а значит - лиман, лес, мангал. Есть мангал - найдем, что на нем приготовить. Сегодня основным блюдом стал - антрекот.
Коллекции рецептов: простой рецепт мяса.
Готовим антрекот на гриле, и на природе
Ингредиенты на одна порция
- свинина - 1 кусок
Как приготовить
-
Когда мясо почти готово, на это пошло не больше 30 минут (может и меньше, но я к тому времени приняла апперетивчик, и время утратило свое значение:, начинаем готовить лаваш-хачапури. Лаваш вообще готовиться исключительно быстро.
-
Пока мясо мариновалось я успела подготовить сыр для лаваша, в этот раз я взяла с собой терку для сыра и сырое яйцо в лес. Терла прямо на природе.
-
У меня был накрыт достаточно "клевый" стол.
-
Пока у мужа "не клевало"
-
в качестве гарнира пожарила перец.
-
От мангала далеко не отхожу и постоянно слежу, чтобы не подгорело, часто переворачивала, дополнительно полила остатком маринада.
-
Наше мясо мариновалось около часа. После чего мы его уложили на решетку, и отправили на мангал.
-
и соус для мяса. При нарезании зелени все грубые приконевые стебли по хозяйски отправила к мясу, не пропадать добру.
-
Пока дрова перегорали, мясо мариновалось.
-
Куски были достаточно толстые по 2-3 см, я их слегка отбила ножом, а далше соль, перец, лавруху растерла в ладонях, луковицу нарезала полукольцами.
-
Порезала порционно, вырезала у косточки жирненькие, лишненькие кусочки. Мы их тоже мариновали и съели, просто цель была получить именно - антрекот.
-
Свинину покупала на местном рынке прямо с утра, перед рыбалкой, еще "парную". В лесу мясо помыла в судочке.
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав антрекота на гриле, и на природе, все отлично должно сочетаться!
Vkysno, spasibo.
Готовила антрекот на гриле, и на природе Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Сделала антрекот на гриле, и на природе всё было очень вкусно отличный рецептик
Фотки очень аппетитные, как в retseptury.ru/salaty/salat-na-piknik-na-prirode.
Когда в первый раз попробовала антрекот на гриле, и на природе, мне не понравилось.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
ОЧ вкусно получилось)
Atenou1974, большое спасибо за рецепт антрекота на гриле, и на природе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Приготовила мужу антрекот на гриле, и на природе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Просто замечательно…
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Сегодня буду готовить!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо atenou1974 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Atenou1974, спасибо.
Приготовила антрекот на гриле, и на природе.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)