Корейка на гриле
Фото корейки на гриле
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу
Собираетесь на пикник? Рецепт корейки на гриле - то, что вам надо. Хорошо замаринованная и правильно приготовленная корейка гриль в сто раз вкуснее любого шашлыка. Учимся ее готовить!
Коллекции рецептов: простой рецепт мяса.
Готовим корейку на гриле
Ингредиенты на четыре порции
- Свиная корейка — 750 г
- Соль — 2 ст.л.
- Мед — 3 ст.л.
- Специи — 3 ст.л. (паприка, острый перец, черный перец)
- Уксус — 3 ст.л.
- Соевый соус — 50 мл
Как приготовить
-
В глубокой миске смешиваем соль, мед и уксус. Туда же наливаем чашку холодной воды. Свиную корейку разделываем на стейки толщиной не более 1 см и выкладываем в маринад.
-
Отправляем в холодильник на 1-2 часа мариноваться.
-
Достаем мясо из маринада. Его надо просушить при помощи бумажных полотенец.
-
Смешиваем соевый соус и специи. Смазываем получившимся маринадом мясо.
-
Выкладываем на решетку и жарим примерно по 4 минуты с каждой стороны.
-
Обжаренные стейки накрываем фольгой и даем им 10 минут дойти до полной готовности, после чего подаем к столу.
-
Корейка гриль готова. Приятного аппетита!
Как-то летом ко мне в руки попал хороший кусок свиной корейки. Шашлык к тому времени уже осточертел, хотелось приготовить мясо как-то иначе. Тут-то и пришел на помощь рецепт корейки на гриле, найденный мной в какой-то кулинарной книге. Взял рецепт, слегка его подправил на собственный лад - получилось очень вкусно. Так что с удовольствием рассказываю и показываю вам, как жарить корейку на гриле так, чтобы она получилась фантастически нежной (а для этого надо знать кое-какие секреты). Читайте и мотайте на ус ;)
Комментарии к рецепту
Kleschukevich_72, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Сделала корейку на гриле, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Рецепт маринованной семги на гриле я уже пробовала, теперь еще приготовим корейку на гриле.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за корейку на гриле и красивое оформление!
Kleschukevich_72, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от корейки на гриле!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото корейки на гриле очень аппетитно выглядит!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.