Картофель, запеченный с цветной капустой и брокколи

14 отзывов | 
Рецепт картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи

Фото картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки, Кастрюля для пасты, Нож керамический, Терка Microplane ручная

Коллекции рецептов:   простой рецепт овощей,  красивые рецепты,  вкусный рецепт европейской кухни..

Готовим картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты на четыре порции

  • Соль по вкусу
  • Твердый сыр 80 г
  • Картофель 4 шт.
  • Цветная капуста 200 г
  • Капуста брокколи 100 г
  • Молоко 1%-ое 50 мл
  • Зелень 1 стебель

Как приготовить

  1. Картофель очень хорошо моем. Выкладываем на решетку и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час.

  2. Через минут 15-20 начинаем готовить капусту. Закидываем брокколи и цветную капусту в кипящую, подсоленную воду.

  3. Через 5 минут достаем брокколи, а цветную продолжаем варить до мягкости (10-15 минут).

  4. Приготовленный картофель разрезаем на половинки и аккуратно достаем мякоть, оставляя мякоть по краям тонким слоем.

  5. К картофелю добавляем цветную капусту.

  6. И с помощью толкушки превращаем картофель и цветную капусту в пюре.

  7. Добавляем теплое (подогретое молоко) и продолжаем взбивать толкушкой.

  8. Затем, добавляем тертый сыр (50 г) и солим по вкусу, все тщательно перемешиваем.

  9. Заполняем половинки картофеля, сверху на каждую кладем брокколи и посыпаем тертым сыром.

  10. Отправляем в духовку (разогретую до 200 градусов) и выпекаем 5-10 минут, либо ждем, пока расплавится сыр и картошка с капустой прогреется.

Только после приготовления я узнала, что такое блюдо часто готовят в Норвегии, только ко всему вышеперечисленному добавляют зеленые оливки.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Окружко Танюша
Окружко Танюша

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Лида Лыченкова
Лида Лыченкова

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Галя Ненарочкина
Галя Ненарочкина

Очень вкусный рецепт картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи, буду рада воспользоваться рецептом.

ksyukha78
ksyukha78

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ororor
ororor

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

lizaveta
lizaveta

Спасибо Анастасия за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

koulida
koulida

Картофель, запеченный с цветной капустой и брокколи вкусняцкое блюдо, сама запеченный картофель с грибами retseptury.ru/goryachee/ovoschi/zapechenny-kartofel-s-gribami готовлю.

Левкович Инга
Левкович Инга

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

siupritel
siupritel

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Анастасия, рецептам.

Кристина Коробова
Кристина Коробова

Это не картофель, запеченный с цветной капустой и брокколи, это просто бомба!!!
Я готовила картофель, запеченный с цветной капустой и брокколи на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне картофель, запеченный с цветной капустой и брокколи даже гости заказывают!!

reduco
reduco

ОО, мой любимы рецептик картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи

edsed1988
edsed1988

Все понятно и наглядно в рецепте картофеля, запеченного с цветной капустой и брокколи.
Готовить с Анастасия одно удовольствие!

gillingi1999
gillingi1999

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

makhitaryan_85
makhitaryan_85

Обязательно приготовлю на днях

Похожие рецепты