Сделать действительно вкусный запеченный картофель дольками - не так легко, как кажется. Дольки получаются то горелыми, то сырыми. Но путем проб и ошибок я все-таки изобрел идеальный рецепт. Делюсь.
Коллекции рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, классические рецепты.
Картофель тщательно моем и просушиваем, но не чистим. Каждую картофелину разрезаем на 4 дольки (вдоль и еще раз вдоль). Вкус очень сильно зависит от нарезки, так что не экспериментируйте! У вас должны получиться продолговатые нетолстые дольки.
Тщательно посыпаем солью, перцем и специями.
Выкладываем дольки картофеля на противень, смазанный оливковым маслом. Дольки должны лежать по отдельности, не соприкасаясь друг с другом. Сверху дольки нужно немножко сбрызнуть оливковым маслом.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем 20 минут с одной стороны, затем переворачиваем и запекаем еще 15 минут с другой стороны. Готово!
Каждый, кто пробовал делать запеченный картофель дольками, наверняка сталкивался с проблемой: казалось бы, блюдо тривиальное, а вкусно его приготовить не получается. Я, наверное, только с пятого или шестого раза смог приготовить именно такие дольки, как я хочу - с тонкой хрустящей корочкой снаружи, но очень мягкие внутри. Тут важно и правильно нарезать, и температурный режим выдержать. Делюсь рецептом!
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Отличный вариант приготовления запеченного картофеля дольками.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать запеченный картофель дольками просто.
Спасибо за рецепт)))
А я посматриваю на рецепт запеченного картофеля с грибами, интересно услышать ваши отзывы.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Denys
Приготовила запеченный картофель дольками…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих запеченного картофеля дольками он не ел.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не запеченный картофель дольками.
Всем рекомендую.
Denys, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с запеченным картофелем дольками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Именно запеченный картофель дольками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Denys, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Denys, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Denys!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.