Запеченный сладкий картофель с золотистой корочкой
Фото запеченного сладкого картофеля с золотистой корочкой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 541 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Коллекции рецептов: простой рецепт овощей, простые рецепты.
Готовим запеченный сладкий картофель с золотистой корочкой
Ингредиенты на четыре порции
- Батат 4 шт.
- Тростниковый сахар 5 столовых ложек
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 1/4 чайной ложки
- Кайенский перец щепотка
- Несоленое сливочное масло 1/2 куска
- Растительное масло по вкусу
- Крупная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Измельченные орехи пекан 1/2 стак.
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 190 градусов.
-
Сполосните картофель под холодной водой. Поместите картофелины на противень и выпекайте до мягкости, примерно 1 час 15 минут. Достаньте из духовки и дайте картофелю немного остыть. Затем сделайте продольный разрез на картофелинах и с помощью ложки достаньте мякоть картофеля. Главное, оставьте достаточно мякоти внутри картофеля, чтобы он не потерял свою форму.
-
Смешайте мякоть картофеля, 2 ст л сахара, корицу, мускатный орех, кайенский перец и масло в кухонном комбайне до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте противень маслом. Разложите на противень картофель и заполните получившейся начинкой.
-
Смешайте оставшиеся 3 ст л сахара и орехи пекан в маленькой миске. Посыпьте каждую фаршированную картофелину смесью из орехов и сахара. Выпекайте 10 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Круто
Прикольно получилось класс!!!
Нехорина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается запеченный сладкий картофель с золотистой корочкой!!!
Буду делать 3-й раз!
Готовила по рецепту запеченного картофеля с грибами retseptury.ru/goryachee/ovoschi/zapechenny-kartofel-s-gribami. Очень вкусно.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить запеченный сладкий картофель с золотистой корочкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Это реально наслаждение
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Нехорина, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт запеченного сладкого картофеля с золотистой корочкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо, буду попробовать)))
Это мой самый любимый рецепт запеченного сладкого картофеля с золотистой корочкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Нехорина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Нехорина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Это было превосходно...
чуть запеченный сладкий картофель с золотистой корочкой вместе с пальцами не слопала)