Из всех моих знакомых, друзей и родственников нет ни одного человека, который не любил бы пельмени. В магазинах представлен широкий выбор пельменей, порой долго стоишь и выбираешь, читаешь состав, смотришь какой они категории и т. д., но как же хочется окунуться в детство, когда всей семьей лепили пельмени.поэтому ны выходных иногда занимаюсь лепкой так сказать, зато потом уверенна что я ем и из чего я ем)
Коллекции рецептов: простой рецепт пельменей, домашние рецепты, вкусный рецепт домашней кухни..
Первым делом смешиваем молоко (теплое), воду (теплую), соль, яйцо, муку. Замесить тесто. Затем надо сделать в колобке теста углубление и добавить 2 ст. л. подсолнечного масла. Вымесить хорошенько и дать настояться минут 30-40.
Теперь можно приготовить фарш. Срезаем филе с куриной грудки и мелко режем. Кладем в комбайн нарезанное филе, лук, кинзу и взбиваем до состояния фарша. В полученную смесь добавляем соевый соус по вкусу (здесь он вместо соли), черный перец молотый, чеснок сушенный и заливаем чуть сливками 10% для сочности и оставляем в холодильнике минимум на 1 час (фото для следующего шага).
Раскатываем тесто и вырезаем из него кружочки (я использовала рюмку), в каждый из которых кладем фарш (примерно чайная ложка). Складываем кружочек пополам в виде полумесяца, а потом соединяем кончики. Получается пельмешка. В таком же ритме лепим все остальные. Когда пельмяши готовы, то кладем их на доску или противень или форму и кладем их в морозильник. Теперь в любое время можно отварить свои, домашние пельмяши, приятного аппетита)
Комментарии к рецепту
Вкус домашних пельменей просто потрясающий!
Будем повторять.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Вкуснее чем пельмени в горшочках?
Рецепт просто бомба!!!!
домашние пельмени готовить просто и не долго!
Lafkaites_91 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Большое спасибо за рецепт!
домашние пельмени просто супер!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за рецепт домашних пельменей!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Сделала домашние пельмени впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашние пельмени у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Обязательно сделаю домашние пельмени!!!
Очень интересный рецепт домашних пельменей, сегодня обязательно попробую приготовить.
Приготовила домашние пельмени на ДР Любимого.
Всем понравилось!